Рюмочная

[More]

[Подводник]

А мы с супругой уговорили бутылочку «Осеннего», не знаю где его на материке купить, но это любимое вино моей супруги.

[Подводник]

Ну без обид...
Рислинг был хорош. А это ну на 4- или 3+.
За 549р на 3+.
Да красное, аромат слабенький. Такое чувство что шираз с пино-нуаром. Как сортовое ладно, первый раз пробую.
В бокале газация. Бутылку пока донес думал рука отвалится. Я просто вчера держал серверный ящик на вытянутых руках не отошел видать.
Да, вкус ягодный и вот эта перечность свойственная ширазу.
Хотя я вот сейчас второй бокальчик взял, который стоял налитый, он поинтересней. Но вот аромат носочков... надо аэрировать...

Видил альму, то что я брал по белому на винодельне 650р - без скидка в Перекрестке 800+, а за эту цену ну вы поняли.

В общем настоятельно советую каберно-совиньон от альмы в красной бирке. На мой взгляд очень достойно, но многие со мной не согласны мол вот у Фаногории... А может крымский я, и не хватает мне известняковых почв в терруаре.

В общем я в замешательстве 3+ стабильно претендует на 4-, но что выбрать не знаю. Вот такое заключение и интересно, но без искорки.

[Морская Баба]

Ну, надо же, насколько разное впечатление! Для чистоты эксперимента, конечно, надо пробовтаь из одной и той же бутылки одновременно. Но всё же маловероятен подлог..)) Для меня пока лучшее, что я пробовала. Но ни перечности, ни газации я не заметила вообще. И как раз (в отличие от каберен-совиньона из обычной их линейки) мы отметили, что хорош и без аэрации. Декантер без дела стоит, грустит.
Короче, на вкус на цвет... А обиды какие тут могут быть?! Каждому своё, - ещё мопс говорил)

---------- Сообщение добавлено в 18:13 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 18:08 ----------

Вот разве что еще год урожая... Мы-то пили 2019. Но вряд ли настолько глобальная разница может быть год от года? Всё же скорее дело вкуса? Хотя как минимум "газация" как раз скорее говорит о некоторой недозрелости вина. Не знаю, в общем. Ща допьём все бутылки 2019 - будем пробовать 2020, тогда отпишусь.

[Подводник]

Ой, придется мне в Смоленск отправить свое любимое Пино-Гри на дегустацию Урожая 2017. Или передам.
"Газованности" (на Укр. лад), в данном вине нет, я его ошибочно принял за пузырьково-маслянистую пленку.
В целом для тех кому шираз нравится - думаю понравится и это, у меня же немного не любовь к этой перечности.

[Морская Баба]

Вот Шираз мысхакский (такая же бутылка "авторская технология") мы в принципе тоже уважаем. И стоил он 399 всего в свое время в КБ - как было не взять на дежурный "каждый день". Но мне он, хоть и нравится, но по сравнению с марселаном кажется гораздо "проще" что ли.

[Подводник]

Сообщение от Морская Баба

Вот разве что еще год урожая... Мы-то пили 2019. Но вряд ли настолько глобальная разница может быть год от года? Всё же скорее дело вкуса? Хотя как минимум "газация" как раз скорее говорит о некоторой недозрелости вина. Не знаю, в общем. Ща дорпьём все бутылки 2019 - будем пробовтаь 2020, тогда отпишусь.

2019 вообще в Крыму считается неудачным. И я разговаривал с продавцом что мне симпатизировала в Альме, сказал что вот совсем не понравилось. А она говорит да, вот был такой урожай там бомба, многие берут и разочаровываются.
У меня что было в Перекрестке то и взял. Приятное, питкое, но не "вау". А я вот люблю крайности чтобы вау, чтобы в пропасть с головой.

---------- Сообщение добавлено в 18:19 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 18:18 ----------

Сообщение от Морская Баба

Вот Шираз мысхакский (такая же бутылка "авторская технология") мы в принципе тоже уважаем. И стоил он 399 всего в свое время в КБ - как было не взять на дежурный "каждый день". Но мне он, хоть и нравится, но по сравнению с марселаном кажется гораздо "проще" что ли.

Да, шираз я в принципе не люблю, здесь сорт выступает в роли ассамбляжа. Что явно интересней.

---------- Сообщение добавлено в 18:20 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 18:19 ----------

Сообщение от Морская Баба

Вот Шираз мысхакский (такая же бутылка "авторская технология") мы в принципе тоже уважаем. И стоил он 399 всего в свое время в КБ - как было не взять на дежурный "каждый день". Но мне он, хоть и нравится, но по сравнению с марселаном кажется гораздо "проще" что ли.

Да, шираз я в принципе не люблю, здесь сорт выступает в роли "ассамбляжа". Что явно интересней.

P.S. Надо налить дать постоять минут 20-30 и тогда 4-, прям совсем другое вино.

[More]

Ну, кстати, насчёт года урожая это верно.
Другой урожай - другое вино.
Вот в этом я вижу определённый кайф именно в винной теме, каждый новый урожай оно другое.
Короче, Марселан 2020 надо пробовать. От 2019 у меня были самые лучшие впечатления.

[Подводник]

Беру свои слава обратно. Почистили крышу в деревне с братом. Приехал и решил еще винца. Стояло в холодильнике. Вот теперь очень интересно, раскрылось, вчерашнее вино не узнал.

[More]

Да, с такими тонкими вещами много нюансов.
Температура, аэрация...
Раз на раз не приходится.

[Подводник]

Вино одним словом. Но сегодня прям бомба, оно постояло подышало. Вчера я прям чувствовал что надо аэрировать. Эти «носки» вкус портили. Сам букет был зажат как будто в архиве.
Заехал в АМ хотел Крю Лермонта взять от Фанагории - не было. Взял Арарат 10, 5, 3 - юбилей скоро и бутылку хереса цена уж приятна 529р.

[Подводник]

15.09.21 была куплена данная бутылочка.
По приезду в МСК я подхватил конъюктевид. Не знаю какой аллергический или вирусный. Или строительная пыль попала в глаз и занесла инфекцию, или аллергическая реакция на пыль. Со вчера глаз капаю. Сегодня с утра супрастина треснул и весь день глаз красный как помидорчик, капли особо не помогают (но по опыту знаю что нужно мне).
Под вечер решил испить стаканчик Кокура... И видно аминокислоты целебные полуострова родного меня исцелили. Конечно еще полечится надо, но прогресс на лицо, точнее на глаз. Тфу-тфу-тфу.

Шерлаковая печать вся раскрошилась. Вино достойное, не скажу что сухое, больше на П\С похожа уж мягкое такое, с нотками груши и "кошечки" свойственной совиньон-блану. Легкая газация. Достойно - целебно, за свою цену на 100%
Правда аромат невыраженный. На твердую 4, но опять без "Вау". Приятное, мягкое, в конце прочитал этикетку и в целом да всё что указано согласен.
Главный вопрос что было вкуснее, Массандра или Новый свет в ценовой 650р?
Кокур от Нового Света по вкусу, аромату - выше. Здесь больший аспект на форму подачи. Пробка цельная, шерлак вроде натуральный, но подкрашенный, автографы на бутылочки. Но по вкусу уступает. Хотя возможно бутылка вина из пластикового бокала на берегу моря просто приятнее. В вине же каждая бутылочка индивидуальна и точно такая же открытая завтра имеет совсем иной вкус и аромат.

[Aleks83]

Не прокис Чрногрский вранац))).
Такое добротное сухое, особенно если дать немного подышать. Очень и очень не плохо для вина за 1.5 евро. Жаль что границы закрыты. В Черногорию конечно можно полететь, но тесты, кривые вылеты, дорого, не то что раньше 15 рублей билет..

[Неугомонный Ездец]

день коктейля бренди александр 31 января

[Батя Медведь]

Сегодня День рождения Русской водки!!!

[КЮБ]

Даа, в такой день грех не выпить!

[Неугомонный Ездец]

[More]

Уверен, тут многие вообще впервые слышат это словосочетание.
Так что было бы не плохо добавить хотя бы приближённое понятие о базовом элементе этого коктейля - перуанском Писко.

Короче, это такая перуанская разновидность бренди, которое делается из винограда сорта Мускат.

В общем, по сути, в коктейле ничего особо экзотического.
Местный коньяк, плюс кислый шмурдяк всякий - сок лимона, лайма, и т.д., плюс немного сахара, и всё это забалтывают с яичным белком.

[Неугомонный Ездец]

[Подводник]

Вчера попробовал данное вино как дижестив. Это первое что я попробовал из линейки АВ-Куве.
В нем есть сходство с Марсиан, но здесь выражен пино-нуар, причем вполне так открыт. Первые впечатление тоже некое плоское, затем проявляется перечность, ягодная составляющая, причем вкус выраженный - тутовник черный. И как-то я не заметил как "просто вино" стало достаточно интересным напитком. Но 650р на заводе и под 800 в МСК - дорого. Если куплю, то наверное интересно будет его положить в погребок лет на 5-10.
В целом взять на море данную бутылочку под пиццу, сырок - великолепный вечер неизбежен.
Пока из красных этого завода больше всего мне понравился Каберне-Совиньон.
P.S. упомянутое сегодня является урожаем 2019 года (многие считают урожай 2019 в Крыму неудачным, было бы интересно это же взять 2020 года).
У меня еще чуть больше половины бутылки данного вина. Думаю сегодня под грибную пиццу надо попробовать еще. На второй день обычно вина раскрываются и затем быстро угасают. Я стараюсь выпить бутылку за 2-3 дня, всё что не выпито дольше 4х дней - выбрасывается.