Рюмочная

[More]

И снова здравствуйте.
Можно было подумать, что с исходом лета мы прекратили наши изыскания на винной почве.
Но, нет.
Мы просто взяли паузу на Успенский пост, чтобы потом с новой силой вот это самое...))
И сегодня мы разделались с очередным представителем уже давно полюбившейся винодельни "Мысхако":



Во-первых, сначала надо разобраться, что такое это "кюве":
Кюве (Cuvee) – трактовка надписи на этикетке с вином

Ну, а дальше уже можно о впечатлениях.

Я, как не сильный любитель сухих вин, охарактеризовал бы его как "супер сухое".
То есть, такой отборный крутой-крутой сухарь, но при этом не кислый.
Но, всё-равно, на мой вкус очень жёстко.
Хотя, запивать мясо на углях под лаваш и овощи - самое оно.

При этом, запах у вина совершенно обалденный.
Очень приятный, не резкий, и очень вкусный аромат из бокала.
Вот прям бы нос засунул, и дышал. ))

В тонкостях я не разбираюсь.
Сира, Марселан, рассказать, чем отличаются оттенки вкуса характерные для этих сортов, не смогу.
Но, это точно не Каберне, это что-то другое.
И, вот уже второй раз, от вина производства "Мысхако" остаётся ощущение очень высокого качества.
Как будто технолог на заводе страдает неким профессиональным перфекционизмом.
И, хотя вкус не тот что у моих любимых полусладких купажей Абрау, но здесь другое.
Вино не даёт общего впечатления - "о! какое кайфовое вкусное вино" в комплексе, как у Абрау.
Здесь, чувствуется точно и грамотно сложенная композиция, как произведение профессионального музыканта высокого класса, когда каждая нотка видна, и каждая точно на своём месте, ни прибавить ни убавить.
Убери одну - и будет уже что-то другое.

В общем, очередное виртуозное исполнение от "Мысхако" порадовало, несмотря на то, что сухари - это не моя тема.
К покупке могу рекомендовать на 100%.