Рюмочная

[Неугомонный Ездец]

[Подводник]

Сообщение от Морская Баба

Ну не задалось у этого More с розовыми. Всякие подсовывала - не идут))) А мне, скорее всего, понравится. Но мы отдельно не пьем, а так, чтоб каждый - свою бутылку, пока не дошли до этого))))

Это он просто это не пробовал.
Вчера с супругой с гор спустилось и она "А есть что-нибудь выпить?"
Ну предложил ей давай заедем купим, то что тебе явно понравится. Она последний раз что-то пила больше года назад.
В итоге говорит не, давай то что у тебя есть но сладенькое.
Открыл Пино-гри 160г сахара - не понравилось, слишком сладкое, даже водой разбавить попробовала. Моё розовое полусухое тоже ей не понравилось, еще бы после сладкого марочного то=)
Говорил же давай заедем за Рцикатели полусладеньким - это то что надо.
Короче говоря она мне вчера уже третий человек кто говорит - "А тебе работу не сменить? Ты же вино под человека подобрать можешь".
А я то что, я просто уже знаю предпочтение людей, сувениры то столько лет возить...
Но на вин завод не пойду, мне пока ЗП интересную не предложили=)

---------- Сообщение добавлено в 08:43 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 08:41 ----------

Сообщение от More

Хороший натюрморт, правильный, греет душу.

А мы с кумом проредили арсенал материковых торпед, так что мой "натюрморт" пока слабоватый. Ящичек всяких вин, пару армянских, и один выдержанный ром доминиканский. Думаю хватит ноги отогреть.

[More]

[Подводник]

Надо расширить свой винный туризм.
На этот раз думаю отправиться в Альминскую долину.

Вроде как этот бренд не бюджетный, но хочется попробовать 2-3 бутылочки что я уже приметил на их сайте.
Особенно Рислинг - сладкий.
Извращение? Я согласен=)
Из изюма собранного с ветки
https://alma-valley.ru/collection.html
Чувствую что ценник будет не вкусный с учетом партии менее 2000 бутылок и объем 0.375.



Но сначала возьму ка я ящик розового Качебелевского, если конечно еще не закончилось.

[Подводник]

В общем доехал я до Alme-Valley был там в 18:26
У нас дождь и на второстепенных дорогах массовые аварии из-за гололеда.
Магазин должен был работать до 19, выхожу из машины и в воздухе аромат осеннего сладкого, под проливным дождем...
Магазин закрыт. Зашел на завод, охрана сказала - "она в 18 сегодня ушла".
Вот так взяла и ушла, в пятницу и оставила меня без вина...
Ладно, на Усадьбу Перовских. Думаю че дверь закрыли железную, открываю, а там банкет...
А время работы завесили бумажкой до 19 вместо 20.
В общем не стал им мешать.
Открою сегодня последнюю из запасов розового пино-серого 2017, Качибелевского...
Хорошо запасы есть, а так что? Ужин в сухомятку.
Крым, 18 часов уже всё везде опоздал. Ох уж эти маленькие городки с размеренной жизнью.

Завтра повторю попытку, я уже себе на листике пометил что хочу попробовать=)

[More]

Сообщение от Подводник

Надо расширить свой винный туризм.

Блогеру кол в зачётку за звук.

[AEN]

Сообщение от Подводник

Магазин закрыт. Зашел на завод, охрана сказала - "она в 18 сегодня ушла".

Им можно. У них у входа лоза, высаженная самим!

На подобную экскурсию ходили в СД. Здесь, в Альме, видно, что здание новее и моднее. Виноград привозят в пластиковых контейнерах. В остальном, производство похоже.

Кстати, в ролике говорят, что производят только из своего винограда, а ведь в контейнерах удобно перевозить виноград на дальние расстояния. То бишь, покупать со всего Крыма. Почему-то, в СД я контейнеров не видел, только самосвальные кузова. Зачем эти контейнеры нужны, если всё рядом?!

Столбы (шпалеры) на винограднике - деревянные. Для понта? Или в Крымском климате выдерживают весь жизненный цикл виноградника?

П.С. Винзавод - звучит круче, чем винодельня. И иностранное название, тоже понты.

[More]

Сообщение от AEN

Кстати, в ролике говорят, что производят только из своего винограда, а ведь в контейнерах удобно перевозить виноград на дальние расстояния..

Так это со сбора контейнеры пластиковые, обычное дело.
У Мысхако такие же.
Они какого-то определённого размера, под них погрузчики и разгрузка на оборудование заточены.
Плюс штабелируются для хранения порожняка хорошо.

[AEN]

Сообщение от More

Так это со сбора контейнеры пластиковые, обычное дело.
У Мысхако такие же.
Они какого-то определённого размера, под них погрузчики и разгрузка на оборудование заточены.

Для СД, наоборот, совсем необычное дело. Потому, что их нет. Совсем нет. Они там будут, как собаке пятая нога.
Жаль не показали приёмные бункеры, которые перед дробилками стоят и в которые виноград выгружают. Стало бы понятней, как эти контейнеры используются.

[Подводник]

Сообщение от AEN

Для СД, наоборот, совсем необычное дело

СД обычно бригадой собирает и трактором с прицепом. Трактор винограда это конечно - лампаво, приятно даже посмотреть. Помню Инкерман таким же образом собирал.
Альмийского производителя я стороной обходил, он дальше, виноград у него предгорья первой гряды, не знаю хорошо это или плохо. Но куда ближе Инкерман, Перовских, ЗБ...
Судя по наблюдениям Альма-Валей как раз выступали иноваторами, у них же и лозу приятно садить стали, виноградники ухоженные хоть на картинку=)

[AEN]

Сообщение от Подводник

СД обычно бригадой собирает и трактором с прицепом. Трактор винограда это конечно - лампаво, приятно даже посмотреть.

Да, именно так, по старинке.
Возможно, новые винзаводы под контейнеры заточены?

С другой стороны, я не видел, как виноград перевозят на дальние расстояния. А его перевозят, т.к. многие мелкие заводики позакрывались. Кажется, после Весёлого виноград аж в Массандру везут. Использование контейнеров для такого своза будет логично.

[Подводник]

Сообщение от AEN

Кажется, после Весёлого виноград аж в Массандру везут. Использование контейнеров для такого своза будет логично.

В этом смысла нет. В Морском находится филиал. Теперь на бутылка всюду "А" розлив, от сюда делаю вывод, что перевозят уже готовое вино и разливают в Массандре.
Кстати именно под Судаком сортовое Кокур произрастает для производства в Массандре. Но у СД такого сорта вообще не представлено.
Еще хочется попробовать "Седьмое небо князя Голицина", но неизвестно даже когда его разливать будут. С зимы встречал только 1 раз в подарочной упаковке.

[AEN]

Только сейчас увидел фото контейнеров на винограднике.
Их получается, не везут вдоль рядов? И сборщики с вёдрами бегают до контейнера туда-сюда?
Плюс один есть - поднимать ведро невысоко.

---------- Сообщение добавлено в 22:57 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 22:53 ----------

Сообщение от Подводник

В Морском находится филиал. Теперь на бутылка всюду "А" розлив, от сюда делаю вывод, что перевозят уже готовое вино и разливают в Массандре.

Слышал, что как раз в Морском закрыли. Но это давненько было. Может ложная инфа, может оживили.

---------- Сообщение добавлено в 23:07 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 22:57 ----------

Сообщение от Подводник

Кстати именно под Судаком сортовое Кокур произрастает для производства в Массандре. Но у СД такого сорта вообще не представлено.

Ниже середины списка какой-то Кокур. Это не то?

[Подводник]

AEN,
Да, что-то меня перемкнуло. У СД был интересный кокур, который сразу кончился и больше его уже не было. Я даже здесь где-то выкладывал.

[More]

Сообщение от AEN

Только сейчас увидел фото контейнеров на винограднике.
Их получается, не везут вдоль рядов? И сборщики с вёдрами бегают до контейнера туда-сюда?

Да, сначала пустые контейнеры выставляют вдоль рядов уборки, потом ватага сборщиков их наполняет.
Потом фронтальные погрузчики подвозит полные контейнеры к приемному бункеру.

Есть современные бункеры с опрокидывателем, которые заточены под приёмку таких контейнеров.
Погрузчик не тратит время на опрокидывание и вытряхивание.
Подъехал, поставил, поехал за новым.

PS. А высота да, рассчитана как максимальный компромисс между ёмкостью контейнера, и удобством опрокидывания ведра для сборщика.

[Aleks83]

Что то новый год впереди, а шампанское никто не покупает/ не обсуждает.
Я сегодня докупил пару бутылок, теперь всё, готов к встрече 2022.
Голицын и Дербентское уже давно провереные, а вот это дорогущее от Абрау, беру первый раз, 600 р и это по акции, надеюсь не разочарует.

[AEN]

Сообщение от More

Да, сначала пустые контейнеры выставляют вдоль рядов уборки, потом ватага сборщиков их наполняет.

Ряды видимо там короткие. На которых я был, длинные - не набегаешься с вёдрами до контейнера. На длинных рядах надо в доль рядов везти как бригада продвигается.

Сообщение от More

Потом фронтальные погрузчики подвозит полные контейнеры к приемному бункеру.

Тогда виноградник должен быть совсем вплотную к заводу. Гонять километрами погрузчики неразумно. В СД нынче даже тракторов было мало незаметно, подвозили на завод Камазом-самосвалом. А как в Камаз загружали я не видел.

Сообщение от More

Есть современные бункеры с опрокидывателем, которые заточены под приёмку таких контейнеров.

Понятно. В СД таких нет. Бункеры под самосвалы сделаны.

[Подводник]

Первое впечатление о Альме-Валлей...
"Я как будто не в Крыму" - моя фраза.
Подъезжая к винодельне я уже в машине заметил очень приятный аромат вина, после того как я это озвучил весь экипаж принюхался и говорят - "Да, приятный аромат вина".
Зашел в магазин, там стеклянный стенд с ценами и некая стойка-кассовая.
Странно, но я был один в магазине, сегодня субботу для Перовских, Золотой Балки, не говорю уже о Инкермане - это прям очень дико, там всегда толпы народа. Ну возможно не сезон и всё-таки в Массандре я часто бываю один.
Ко мне подошел "продавец" и спросила - может-ли мне чем-то помочь?
Я то заранее ознакомился с ассортиментом и точно знал чего я хочу.
Но в итоге мы поговорили неновязчего, видно что продавец стал уже чем-то среднем между сомелье и продавцом.
И собственно я отметил свои предпочтения, ценовой диапазон тоже был определен за чем именно я пришел. Из серии мне посоветовали, то что на её взгляд мне понравится.


Интересно мне попробовать было сладкое:

520р.
А так же розовое:

450р
Скорей всего оно мне не понравится ибо в нем есть Сира. Мне подобный ассамбляж показался у Инкермана -отвратительным. Это некий эксперимент смогут-ли оно меня удивить.
Розовое вино это вообще сложно, оно наверное модно и я очень холодно к нему относился пока не встретил Качебелевское Пино-Черный.
Далее хотелось пино образного белого в ассамбляже, но меня убедили попробовать:

600р
Это очень хваленое вино, вроде даже медалист роскачества, призер всевозможных конкурсов.
Хоть наверное мне будет скучновато, такой "компот" сложно испортить, только обратив внимание на состав виноградов это понятно.

Некой серой лошадкой выступит:

390р
Это одно из самых дешевых вин, взято для сравнения с выше описанным.
Мне кажется что оно будет спокойным, а сверху иметь "естественную газацию". В общем есть некий интерес, и продавец сказала что его очень нахваливали и разбирали отдыхающие.

Все бутылки одеты были с сетку "антидзынь" и выдана по 2 в приятном фирменном пакете.
И я бы даже сделал бы классную фотографию всего этого, но у нас весенняя распутица, дождь, грязь

К сожалению вино из изюма я наверное не попробую.
0.375мл стоит 2000р, а в Москве ценник стремится к 3000р.

Цены я сказал из чека без скидки, в нем у меня минус 5%, так как у них скидка за количество купленного. Берешь 3 бутылки получаешь скидку 5%. За 6 бутылок 10%.

[More]

Десяточка за шесть флаконов - приятный бонус.

[Подводник]

Розовое вскрыто. Как открыл приятный аромат по всей кухне. На него даже тесть вышел и не устоял от дегустации.
Плотный, ягодный букет. В аромате точно читается пино-нуар, каберне, на заднем плане что-то не понятное - Сира. Я сиру не очень люблю, но здесь она гармонично вписалась, ненавязчиво. Долгое послевкусие, шикарный букет.
При цене в 450р, уделает многих испанцев, чилийцев просто на лапчатки.
Очень достойно. Было очень вкусно, очень приятное знакомство. Не ожидал столько вкуса, даже позволил себе второй бокальчик.
Думаю даже присвоить золото этого года. Но не могу, у Перовских - Пино-Черный 2017 как сортовое за 350, здесь лишняя сотня, но которую хочется переплатить…
Пусть в этом году золото делят два розовых букета и победит дружба.
Я же определенно возьму еще.
На НГ надеюсь очередь дойдет до белых и я смогу о них рассказать.