Город или деревня? Альтернатива. - Страница 100 - Форум Клуба Рено Дастер / Renault Duster Club

Hunter73 · 12.08.2019, 13:57

Итак, рецепт "Помидоры в собственном соку" от моей мамы:

На дно 3-литровой банки выкладываем:
2-3 зубчика чеснока, 1 зонтик укропа, перец черный (молотый) (на любителя), можно листья смородины, вишни, хрена (обязательно) по 1 шт.
Заполнить помидорами по самый верх банки, закрыть капроновой крышкой и даем постоять 3-5 часов.
Заливаем кипятком по самый верх и выдерживаем 20-30 минут чтобы прогрелись (можно накрыть полотенцем).
Сливаем воду и заливаем кипящим рассолом, сразу закатываем.
СОСТАВ РАССОЛА на 3 литровую банку:
Помидоры (либо перекрученные через мясорубку, либо обданные кипятком и протертыми через ситечко) ~ 1,5 кг,
Соль - 1 столовая ложка,
Сахар - 1 столовая ложка,
Уксус (эссенция) – 1 чайная ложка (или 2 чайные ложки лимонной кислоты),
Рассол прокипятить.

PetrISCH · 22.08.2019, 20:10

Цитата:

Сообщение от doneAlexandro

More, истина!
Более того, я бы и сам с превеликим удовольствием из Москвы срулил, например, в Ярославскую область. Только кто обеспечит меня там достойным рабочим местом?
Отсюда мы приходим к корню проблемы - нежелание государства развивать регионы, и как следствие - перенаселенность Москвы и переполненность дворов машинами.
Отсюда вывод, что бороться надо с причиной, а не следствием.
Уверен, что я не один такой, кто свалил бы из Москвы при возможности сохранения ЗП, осуществив тем самым свой вклад в разгрузку дворовой территории.

---------- Сообщение добавлено в 15:37 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 15:33 ----------

Именно. Цены, итак недетские, уйдут в зашкал. В итоге, зарабатывает правительство города, зарабатывают застройщики. В проигрыше мы с вами.

---------- Сообщение добавлено в 15:38 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 15:37 ----------

Не очень понял вашего выпада в сторону коренных москвичей, если честно...
Впрочем, выше я уже отписал свое отношение к "родному городу"..

Насчет покупающих новостройки - тут я соглашусь, люди часто не думают.

Если зависишь от работы, и каждый день катаешься в город, то деревня точно не варик

ambal70 · 23.08.2019, 08:29

В этом году, много яблок. Уже варенья,на два года,наварил,а их все не убавляется))
Сок делать не хочу. Не пьем мы его. Только если на сидр. И тот не на долго. Без консерванта,в уксус превратиться. Пастель делать,времени нет.
Может кому надо яблочек,в Москве? Могу привезти,в понедельник вечером,на Семёновской. Конечно безвозмездно))

Морская Баба · 23.08.2019, 10:52

Цитата:

Сообщение от ambal70

В этом году, много яблок. Уже варенья,на два года,наварил,а их все не убавляется))

А я почему-то не люблю яблочное варенье. Наделала повидла. И в чистом виде, и с добавлением (груша, черноплодка, брусника, корица) Посмотрим, как храниться будет - погребом, к сожалению, пока так и не разжились ((
Еще варианты сохранить яблоки. Если пьёте компоты, то туда. Я их особо не заготавливаю на зиму, но варю))) Поэтому часто пригождаются заготовки кусочками замороженные. Так же поступаю со сливами - половинками в морозилку. Зимой достаю и варю компот.
Яблоко, замороженное мелкими кусочками, также отлично пригодится зимой в оладушки. (Обычное оладушное тесто и туда много яблока резаного добавить, а также ягод любых, если есть) У нас это бомбическое любимое блюдо у всех. Если кто-то захочет так заготовить, советую сразу разложить порционно по пакетам. Один пакет - один заход.
Всем удачи в борьбе с урожаем! )))))

YUSVL · 23.08.2019, 12:02

Цитата:

Сообщение от Морская Баба

Поэтому часто пригождаются заготовки кусочками замороженные. Так же поступаю со сливами - половинками в морозилку. Зимой достаю и варю компот.

Тоже считаю, что это самый быстрый и экономичный вариант. Но в обычном холодильнике морозилка мала... к сожалению. Морозильник бы, но для этого нужны вложения.

Hunter73 · 23.08.2019, 12:15

Цитата:

Сообщение от YUSVL

Тоже считаю, что это самый быстрый и экономичный вариант. Но в обычном холодильнике морозилка мала... к сожалению. Морозильник бы, но для этого нужны вложения.

У нас 2 морозильника под 2 метра и в основном забиты своими замороженными фруктами, компоты зимой как из свежих, не сравнить с закруткой.

---------- Сообщение добавлено в 11:11 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 11:08 ----------

А из яблок мама часто делает пирог в духовке, примерно 80% яблок выкладывается на противень и заливается 20% теста всего, томиться до корочки, в минутах не помню. Шарлотка кажется называется, а иначе пропадают яблоки, не едим их почти.

---------- Сообщение добавлено в 11:15 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 11:11 ----------

Зато черешня уходит, но её мало прижилось на прививках, сливы уродились, тоже уже тошно смотреть, раздаем.

Юлёнка · 23.08.2019, 12:40

Я яблоки в электросушилке сушу. В бумажный пакет складываю, зимой или варю компот, с добавлением ягод из морозилки, а чаще в термосе кипятком заливаю, ночь постоит, с утра уже пить можно. В этом году ещё груш насушила. Видеть уже урожай этот не могу)))).
Морозилка забита кабачками и тыквой в этом году, банки детские есть уже отказывается.

Tatiana · 25.08.2019, 00:08

Цитата:

Сообщение от Юлёнка

Я яблоки в электросушилке сушу.

+100500! И не надо никаких компотов - они за милую душу вместо чипсов идут - и вкусно и полезно! (в духовке они сушатся совсем не так)

More · 25.08.2019, 00:23

Ну, как бы, компот и чипсы это немного разное... )))

Hunter73 · 25.08.2019, 05:16

Цитата:

Сообщение от Tatiana

+100500! И не надо никаких компотов - они за милую душу вместо чипсов идут - и вкусно и полезно! (в духовке они сушатся совсем не так)

Как то в прошлый годы стали летом приходить счета за электричество аж на 3000 руб, тогда как обычно было ну чуть более 1000. Оказалось что батя (пенсионер, постоянно дома, в саду, на огороде или около) включал каждый день по 2 сушилки и сушил всё подряд от яблок до слив и всего остального. Короче ведрами уже заготавливал, типа, говорил, запасы, пришлось его маленько приостановить. Всё хорошо в меру.

Юлёнка · 25.08.2019, 10:44

Три недели 2 электросушилки шарашили почти круглосуточно, за месяц 270 киловатт. Не критично много, на сахаре сэкономили и покупке сухофруктов зимой. В городе всегда сушу на ночном тарифе с 23.00 до 7.00- там по рублю, вообще не заметно по деньгам.
Tatiana, точно, забыла, что мои чипсы фруктовые тоже любят. Анька даже в школу таскала на перекусы.

More · 29.08.2019, 21:08

Кому картофан поднять?..

))

Hunter73 · 29.08.2019, 21:11

Турбонаддув, круто!

More · 30.08.2019, 19:04

Всё-таки у лета есть свои преимущества.
Все овощные ингредиенты с огорода...

кликабельно

More · 30.08.2019, 19:56

Дитя увлеклось звёздами. Сличает карту с реальностью...

Feargin · 30.08.2019, 19:59

Заблудилась???

More · 30.08.2019, 20:42

Цитата:

Сообщение от Feargin

Заблудилась???

На этот случай тоже пригодится.))

Feargin · 30.08.2019, 20:59

More, Андрей, а как там у вас с Иван-чаем? В сезон конечно, много вокруг?

More · 30.08.2019, 21:05

Иван-чай у нас прямо недалеко от дома в изобилии.
Да и вообще, по округе много его.

Feargin · 30.08.2019, 22:45

Интересная тема кстати, Думаю к следующему сезону что то
раскрутить

12.08.2019, 13:57	#1981
Hunter73 Член клуба Имя: Сергей Регистрация: 14.09.2015 Адрес: Орловская область г. Ливны Сообщений: 2,827	Итак, рецепт "Помидоры в собственном соку" от моей мамы: На дно 3-литровой банки выкладываем: 2-3 зубчика чеснока, 1 зонтик укропа, перец черный (молотый) (на любителя), можно листья смородины, вишни, хрена (обязательно) по 1 шт. Заполнить помидорами по самый верх банки, закрыть капроновой крышкой и даем постоять 3-5 часов. Заливаем кипятком по самый верх и выдерживаем 20-30 минут чтобы прогрелись (можно накрыть полотенцем). Сливаем воду и заливаем кипящим рассолом, сразу закатываем. СОСТАВ РАССОЛА на 3 литровую банку: Помидоры (либо перекрученные через мясорубку, либо обданные кипятком и протертыми через ситечко) ~ 1,5 кг, Соль - 1 столовая ложка, Сахар - 1 столовая ложка, Уксус (эссенция) – 1 чайная ложка (или 2 чайные ложки лимонной кислоты), Рассол прокипятить. Последний раз редактировалось Hunter73; 12.08.2019 в 14:38.

23.08.2019, 08:29	#1983
ambal70 Член клуба Имя: Сергей Регистрация: 19.12.2012 Адрес: г.Москва,м.Семеновская Авто: Был,Дастер Authentique 4x4 1.6, теперь Дакар,дизель,109л/с. Сообщений: 2,357	В этом году, много яблок. Уже варенья,на два года,наварил,а их все не убавляется)) Сок делать не хочу. Не пьем мы его. Только если на сидр. И тот не на долго. Без консерванта,в уксус превратиться. Пастель делать,времени нет. Может кому надо яблочек,в Москве? Могу привезти,в понедельник вечером,на Семёновской. Конечно безвозмездно)) __________________ Был Дастер Authentique 4x4 1.6 МКП6. Проехал 100 000 км. Без нареканий. Теперь Дакар, дизель,109 л/с.

23.08.2019, 12:40	#1987
Юлёнка Член клуба Имя: Юлия Регистрация: 04.03.2013 Адрес: Москва, ЮВАО - Обнинск Авто: Renault Sandero Stepway Privilege, 1.6 АКП, черная жемчужина Сообщений: 3,550	Я яблоки в электросушилке сушу. В бумажный пакет складываю, зимой или варю компот, с добавлением ягод из морозилки, а чаще в термосе кипятком заливаю, ночь постоит, с утра уже пить можно. В этом году ещё груш насушила. Видеть уже урожай этот не могу)))). Морозилка забита кабачками и тыквой в этом году, банки детские есть уже отказывается. __________________ А потому что мы - бубновые (с, Олег). Последний раз редактировалось Юлёнка; 23.08.2019 в 12:42.

25.08.2019, 00:23	#1989
More Супер-модератор Имя: Андрей Регистрация: 14.12.2012 Адрес: В дебрях Смоленщины Авто: НИВА Travel '22 "Барышня крестьянка" & ВАЗ-21061 '94 "Шура" Сообщений: 32,442	Ну, как бы, компот и чипсы это немного разное... ))) __________________ За базаром не следит, говорит не правильно, шатает скрепы.(с)

25.08.2019, 10:44	#1991
Юлёнка Член клуба Имя: Юлия Регистрация: 04.03.2013 Адрес: Москва, ЮВАО - Обнинск Авто: Renault Sandero Stepway Privilege, 1.6 АКП, черная жемчужина Сообщений: 3,550	Три недели 2 электросушилки шарашили почти круглосуточно, за месяц 270 киловатт. Не критично много, на сахаре сэкономили и покупке сухофруктов зимой. В городе всегда сушу на ночном тарифе с 23.00 до 7.00- там по рублю, вообще не заметно по деньгам. Tatiana, точно, забыла, что мои чипсы фруктовые тоже любят. Анька даже в школу таскала на перекусы. __________________ А потому что мы - бубновые (с, Олег).