Вернуться на главную
Старый 03.02.2019, 20:28   #1
lorans
Член клуба
Член клуба
 
Имя: Андрей
Регистрация: 24.11.2013
Адрес: Москва, ВАО
Авто: Привилеж 4х2 АКПП + ЕСП
Сообщений: 1,208
lorans lorans lorans
По умолчанию Горячее копчение

Купил коптильню из нержавейки 2 мм. с гидрозатвором. Нет терпения ждать лето. Хочу попробовать закоптить рыбу в условиях квартиры. Был у кого такой опыт?
lorans вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Это может быть интересно
Старый 03.02.2019, 20:47   #2
awolka
Завсегдатай
 
Аватар для awolka
 
Имя: Михаил
Регистрация: 20.11.2016
Адрес: город-герой Ленинград
Авто: Дакар 2.0 мкпп
Сообщений: 191
awolka awolka
По умолчанию

Думаю все же стоит подождать лета.
После копчения все "причиндалы" становятся очень вонючими, так что приходиться хранить в нежилом помещении.
awolka вне форума   Вверх Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 03.02.2019, 23:22   #3
Дмитрий Сталь
Местный
 
Имя: Дмитрий
Регистрация: 17.02.2013
Адрес: Электросталь, Моск. обл
Авто: Был Дастер 4х4. Стал Колеос 4х4. МКПП 6. Dynamique
Сообщений: 558
Дмитрий Сталь Дмитрий Сталь Дмитрий Сталь Дмитрий Сталь Дмитрий Сталь Дмитрий Сталь Дмитрий Сталь
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от awolka Посмотреть сообщение
Думаю все же стоит подождать лета.
После копчения все "причиндалы" становятся очень вонючими, так что приходиться хранить в нежилом помещении.
Если коптить в квартире, то потом коптильню на балкон.
Дмитрий Сталь вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Старый 06.02.2019, 11:13   #4
lorans
Член клуба
Член клуба
 
Имя: Андрей
Регистрация: 24.11.2013
Адрес: Москва, ВАО
Авто: Привилеж 4х2 АКПП + ЕСП
Сообщений: 1,208
lorans lorans lorans
По умолчанию

Процесс копчения прошел успешно. Запаха почти не было.
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG-20190204-WA0001.jpeg
Просмотров: 310
Размер:	976.2 Кб
ID:	82403   Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG-20190205-WA0001.jpg
Просмотров: 291
Размер:	142.9 Кб
ID:	82404  
lorans вне форума   Вверх Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 17.10.2019, 08:42   #5
us4russia
Новичок
 
Имя: Петр
Регистрация: 23.09.2019
Адрес: Москва
Сообщений: 1
us4russia
По умолчанию

Да, сам ловлю рыбу и в основном коптим ее, вкуснотища
us4russia вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 05:35. Часовой пояс GMT +3.
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
vB.Sponsors

Яндекс.Метрика