Рюмочная

[Подводник]

Кокур - просто бесподобен... Обязательно возьму еще. Урожай 2020 - прям заиграл. У меня по всей кухне аромат кокура, ко мне кто только не зашел.

Херес прекрасен, но сейчас на кондиционере выставлено 25. Боюсь что херес не сможет раскрыться, после 2 дней под солнцем нужно что-то способное "остудить ожоги".

А тебе стоит попробовать сухой херес - Херес Ореанду. При всей её своеобразности, как видишь я вновь взял бутылочку=)
У сухого хереса достаточно сложный букет. Оливку что я отметил, о которой не было в описание к продукту почувствовали и другие, с кем я разделил этот напиток. При этом есть некая игра яблочка и смена букета. Традиционный более однороден, хоть он мне и больше нравится.

Я прям вижу, как мы сравним эти хересы с одним хорошим человеком в маленькой провинциальной деревне под Рузой. Лучшее время для этого поздняя осень, легкие морозы и треск твердотопливного котла или дровяной печи.

У меня наметилась партия в шахматы, от сего поклон вам.

[More]

Сообщение от Подводник

А тебе стоит попробовать сухой херес - Херес Ореанду. При всей её своеобразности, как видишь я вновь взял бутылочку=)

Ага, взял на заметку. Ореанду я как-то пробовал, год урожая не помню.
Надо освежить. ))
И про Кокур 2020 тоже, при случае надо взять парочку в запас.

Но все дегустации этих продуктов у нас, как правило, проходят осенью.
Аккурат перед началом лёгких морозов. ))

[More]

Итак, продолжим...
Ну чем ещё заняться прохладными летними вечерами жителям отдалённых губерний, после знойного трудового дня?..



На этот раз мы пытались узнать, что такое "Марселан".
Предыстория такова, что мы как-то ранее распили Мысхако из линейки "Кюве", купаж которого содержал Шираз (Сира) и Марселан.
После этого, закралось желание отыскать сортовые вина данных наименований.

Этикетка нам говорит: Марселан, вино сухое красное, происхождение Кубань, Новороссийск, содержащее 14,4% алкоголя.
Год урожая - 2019.



Я, вообще, до этого немножко настороженно всегда относился к сортовым винам.
Вкус, испорченный массандровскими портвейнами и хересами, больше требовал насыщенных и широких вин.
А это, в первую очередь, купажи.

Поэтому, к предвкушению сортового красного сухого, отнёсся с небольшим воодушевлением. ))
Но, это вино разрушило стереотип.

Оно имеет не менее богатый вкус, нежели сухая красная классика Каберне-Совиньон.
Но при этом, менее резкое.
Я бы сказал, совсем не резкое.
Вкус такой ровный, бархатистый.
Немного чувствуются танины, но не напрягают, а ровно в такой степени, чтобы чуть подчеркнуть вкус винограда.
На глотке крайне приятное. Вот просто крайне.
Оторваться от бокала очень сложно. )))

Что ещё рассказать, не знаю.
В общем, по-моему, по полноте вкуса и приятности пития кладёт на лопатки не только многие сортовые Каберне-Совиньоны, но и купажи.
Наверное, хорошо зайдёт и тем, кто не очень любит сухие вина.

Для себя брать - это 100%.
Уже решили при случае закупиться для постановки в подвалы.
Ну и на праздничный стол поставить совершенно не стыдно, как что-то не рядовое и малоизвестное.

PS. Охлаждали стандартно для красного сухого. Бутылку открывали за полчаса до распития.

PPS. Он рос где-то тут... ))