Город или деревня? Альтернатива.

[Батя Медведь]

Сообщение от Andrey_5K

Батя Медведь, .... - свежий обрат вполне можно было пить. Сейчас я не пью обрат. Обезжиренное молоко и молоко малой жирности - это две совершенно разные вещи, как говорят в Одессе. И более того - обезжиренное молоко и обрат - тоже разные вещи. Но обезжиренное молоко - это не есть хорошо, с этим согласен ибо жиры нужны организму.

Обратом в сибири называли всё то, что оставалось от молока после отделения сливок на сепараторе.
И я возил этот обрат, но не с молокозавода, а с общего деревенского сепаратора, который в сибири называли молоканкой, на колхозную ферму и и тоже помню его вкус - пить можно, но не то. Так что для меня обезжиренное молоко, не молоко, а обезжиренный творог - не творог.