Рюмочная

[Подводник]

Сообщение от Balas

А чем вы занимаетесь, если не секрет ?

Сфера IT. У меня уже многие свалили за бугор.

[aaa370]

Перед праздниками в Винлабе купил Крымский погребок белое и красное из с. Танковое.
Белое понравилось, красное ещё не распробовал.

[aaa370]

А в качестве закуски кусок карбоната, запечённый в духовке со специями, фаршированный чесноком и мандаринами, маринованный мандаринами же.
Только не белое, а красное, которое ещё не распробовал.

[amd 19]

коллеги, а что таоке " изготовлено из виноматериала...."

[More]

Тонкая материя: все о виноматериалах

[amd 19]

спасибо. познавательно.

[Подводник]

Сообщение от aaa370

Перед праздниками в Винлабе купил Крымский погребок белое и красное из с. Танковое.
Белое понравилось, красное ещё не распробовал.

Фотисаль меня разочаровал, игнорирую целиком и полностью, по крайней мере по коньяку. По вину более лояльно. Нальют - попробую. В магазине выберу друго производителя, 3 сорта (Мерло, Каберне и Совиньон) сравнивал с другими Крымскими брендами.

[More]

Сегодня за ужином съели "Усадьбу Перовских", Каберне-Совиньон урожая 2018.
Куплено в смоленском Метро за 460р.

По качеству претензий нет, добротный классический сухарь.
Когда делаешь глоток из бокала, чуть-чуть есть впечатление как от молодого вина, но совсем-совсем немного.
Совиньона в нём, наверное, больше, так как кислинка преобладает в гамме на мой вкус.

Вино добротное, качественное, и прямолинейное.

Но, если честно, если бы на полке стояло сухое красное Перовских, Мысхако и Абрау, то я бы отдал предпочтение Мысхако, потом Абрау, а потом Перовских.
Именно в таком порядке.

Всё-таки, в который раз убеждаюсь, что конёк крымского виноделия это в первую очередь шампанское, сладкие вина, портвейны, и херес...

[Подводник]

Сообщение от More

Всё-таки, в который раз убеждаюсь, что конёк крымского виноделия это в первую очередь шампанское, сладкие вина, портвейны, и херес...

Согласен за исключением игристых.
ПС- хороши у Инкермана,
Портвейны и херес - Массандра, спору нет.
Игристые кто? Золотая балка - в луже. Голицын ценой пугает, за эту цену выберу иное.
Севастопольский завод на материке не представлен. Инкерман если только...

Каберне-Совиньон у Перовских не самое интересное, что у них есть. Мне понравилось Шардоне и Каберне-Совиньон в розовом исполнение (оно точно на разлив есть на заводе). Мерло Каберне-Совиньон и то интересней. Пино-нуар их лучше не пробовать=)

[More]

Сообщение от Подводник

Голицын ценой пугает, за эту цену выберу иное.

Брют Новый Свет это лучшее. Абрау по брюту сливает, импорт в эти деньги вообще пусто-пусто...

[Подводник]

Сообщение от More

Брют Новый Свет это лучшее.

А мне не зашел... Я как-то не люблю сухое игристое. 450-550 старт на заводе в Новом-Свете.
Как говорится на вкус и цвет и это нормально.

[More]

Сообщение от Подводник

А мне не зашел... Я как-то не люблю сухое игристое.

Да мне самому среди игристых больше полусладкие нравятся.
Но в плане комплекса качеств брюта надо отдать должное, Новый Свет вещь делает.
У Абрау брют не такой выразительный. Зато полусладкое отличное...

[Подводник]

Тем временем "Усадьба Перовских" выпустила новую линейку.
Друзья мне рекламировали Мускат п/сух. Цена 490р.
Заехал на завод взял на разлив литр Каберне-совиньон розовое п\сух (200р/литр).
"Графская балка" включает много всяких видов в интернете, на заводе было красное и белое. На официальном сайте линейка отсутсвует.
Инкерман тоже стал расширил линейку, на сайте много не представлено.

Эх, чудо багажник=)

Ну что, в целом интересное вино. Слегка играет. Похоже на мускат и 30% сидра. Легкое, летнее, великолепное.
Богатый аромат.
Фаворитом все же выступает каберне-совиньон розове полусухое, т.к. за цену 200p/л, лучше не найти. Не самое лучшее что есть, но при этой цене в не конкуренции. Опять, на вкус и цвет. Кому-то тминов не хватит, кому-то сахара. Я же однозначно возьму ещё.

[More]

А нам сегодня неожиданно зашёл Кизляр пять очков. ))

Причём так зашёл, что запланировано приобретение нескольких бутылок с целью опустить в подвал на будущее.
Не планировалось ничего такого, но день сегодня так прошёл в суете и весь в поездках с самого утра, что было решено ужин чем-то сдобрить. ))

И вот, Дагестан раскрылся для меня с неожиданной стороны.
За прошлое время я привык и полюбил дагестанские коньяки за довольно строгий и линейный вкус.
Можно даже где-то сказать, что грубый.
Но именно в этой грубости и строгости скупых нот, чувствовалась выверенная до миллиметра технология изготовления.
Потому что, например, бутылки "Старой крепости" приобретаемые в разное время и в абсолютно разных географических пунктах, были абсолютно идентичны.

Но, вот эта кизлярская "пятёрка" это другое.

Вкус более широкий и наполненный гаммой оттенков, в которых чувствуется сложность композиции.
Качество для производителя отечественных пяти очков отменное.
Никакой пошляцкой отдушки, никакого спиртового послевкусия.
Полнота вкуса такова, что этот коньяк одинаково хорошо зайдёт как с мясными блюдами, так и с десертами, особенно с фруктами.

Сегодня к ужину у нас состоялась курочка кусочками в сметанном соусе, и греческий классический салат.
Вот с этим со всем он зашёл просто идеально.

В общем, я бы зело рекомдовал к покупке данный продукт.

В скором времени планируется небольшой отчёт о сегодняшнем посещении винных рядов смоленского лабаза "МЕТRO". )))

кликабельно

[Подводник]

А рядом одиноко стояла Коктебель Резерв. 1209р... Мда...
Я сегодня тоже по просьбе друзей закупку произвёл. Два ящика вина, коньяк, херес...
А для себя стоит одиноко - бутылка Ахтамара. Думаю нужно каждый месяц в загашник брать бутылку хорошего коньяка.
Дагестан 13 найти не могу... А в январе 2021 все вскрыть и сравнить... Двенадцать оттенков коньячного...
Но здесь заполонил Фотисаль и Коктебель.
5 Дагестанская была но цена 1000-1100... увы и ах.
Ну может завтра что найду, в одном секретном магазине, в сторону Солнечной Долины и Меганома

[More]

Он по скидке за 699 сегодня был. Красный ценник. Но, тем не менее, да...

[Подводник]

Сообщение от More

Он по скидке за 699 сегодня был. Красный ценник. Но, тем не менее, да...

За 600 взял бы. Но только Резерв, а не обычную... Но лучше молдавскую 10 в виде Квинт. Его мне тоже надо купить на материке в КБ для 12 оттенков коньячного

[More]

Сообщение от Подводник

Дагестан 13 найти не могу...

Был сегодня тоже в Метро. Вон, справа от Лезгинки стоит.
Ценник только вот не помню...

кликабельно

[Подводник]

Попробуй как-нибудь Дагестан 13. Он очень многогранный. Это лучшие что мне пока доводилось пробовать этого завода. Последний раз в Крыму брал по 1200-1300р. Это было летом 2018 года, я тогда первый раз на Кавказ поехал и уговорил этого красавца в горах Архыза.
Лезгинка верно курит в стороне, я про традиционную 7 летнюю.
Есть еще Дагестан 10, летом видел но не купил, цена уж кусалась.

[More]

Иллюстративное фото - "Излюбленные места распития дагестанских коньяков..."

кликабельно

Сообщение от Подводник

Попробуй как-нибудь Дагестан 13. Он очень многогранный.

Возьмём на заметку.