Красиво ! Но обычно шашлык исполняет роль закусона под... и обязательно с большим количеством зелени.
Цитата:
Сообщение от БИг-64
Летний закусон под шашлык:
- тонкий листовой лаваш, пластинка "сулугуни", кружочек помидора, кружочек огурца, веточка базилика, кинзы, тархуна. Все сворачивается в рулетик. ммммм, пальчики оближешь.
|
---------- Сообщение добавлено в 16:11 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 16:04 ----------
Вот рецепт простой для лета и костерка в компании - берутся стейки любой красной рыбки, солятся и с двух сторон кладется на каждый кусок по тонкому кружочку лимона, после с двух сторон кладутся 2 параллельные веточки от любого дерева, и все это дело аккуратно кладется в решетку и закрывается. За счет веточек, стейки отлично запекаются и не пригорают к основанию решетки. Легко снимать и красиво смотрится, ну а лимончик так же не подгарает сильно, и отдает семушке вкус.