Витебск...

[More]

Сегодня мы совершили наш первый набег на Витебск, и надеемся продолжить эту традицию в будущем.
Ибо город мил, чудн, зело привлекателен, и не так чтобы далеко от нас.

А потому будет эта тема.
Не о достопримечательностях. Точнее, не только о достопримечательностях. Ещё точнее - и о них, в общем, тоже...)))

Сегодня у нас среди всяких дел не было особо времени разглядывать симпатичный центр.
Да и погода, честно говоря, была дрянь.

Тем не менее, пробежаться по центровому пятачку и заглянуть в Воскресенскую церковь получилось.
Пассажиру понравилось.




Кинув взгляд в сторону Успенского собора и Духова монастыря, бежим дальше.

[More]

Мне, одичавшему за полгода в наших пампасах, с непривычки было немного неуютно на дорогах незнакомого города.
Но, это ощущение быстро прошло.

Вкратце, всё что нужно знать о движении в Витебске:

а) ***аков на дороге на порядок меньше, чем в Смоленске.
б) Любимый знак на улицах - остановка запрещена. Он есть даже там, где его нет.)))
в) ПЕШЕХОДЫ!!! Шоб они все были здоровы во веки веков!..

Не сказать, что пешеходы все уж очень настырные.
Просто, на небольших улицах они ходят по зебрам весьма вольно, как в броне, иногда совсем не глядя по сторонам.
А так, в общем, достаточно вменяемые граждане. Проспекты по-диагонали не перебегают.

В потоке полно всеразличных модификаций Весты.
И седан, и универсал, и кросс.
Начал считать, сбился, плюнул. Много.




Ещё в потоке много бусов.
Транспортеры, Транзиты, ушатанные в дым Вито и новенькие Каравеллы. Тоже много.

В такси основная тройка - Гранта, Логан, Поло.
Таксистов тоже много. Насколько я понял, окраска машин в большинстве случаев унифицирована.
Широкая желтая полоса по бортам.




Ещё по городу шарятся трамваи. И троллейбусы. И автобусы зелёные, как молодые листья хрена.
Тоже много.
Вообще, даже в таком небольшом городе как Витебск, всего много.
А сколько мы ещё не видели.

[More]

Перед просмотром этого поста, подтвердите что вам исполнилось 18 лет. Бгг... )))

Не-не-не!.. Я не об этом...
А вот о чём.
Выдвигаясь в какую либо доселе неизведанную мной местность, я произвожу предварительный сбор информации об интересующих объектах.
Благо, на современном этапе развития информационных технологий, это не составляет труда.
Одним из обязательных пунктов программы, является тестовое приобретение всяческих напитков в местах их непосредственного произростания и бутилирования.
Ну, или почти в местах, очень близких к тому.
По крайней мере, всегда очень вкусно что-то приобрести в радиусе ну, максимум 10 километров от того места, где за этим захлопнулась пробка.
На крайний случай, сойдёт и совпадение страны производства и места покупки, но непосредственно у источника, это особенно хорошо.
У источника, обычно, как-то совсем хорошо получается.

Так вот.
Витебск оказался удивительно богат на неожиданные открытия в этом плане.
Первым номером нашей программы, неожиданно случился завод ликерно-водочных напитков,
который именуется «Витебский ликеро-водочный завод «Придвинье», и обосновался в городе ажно в 1898 году.
А мы до сих пор не знали.

Завод не просто так, а имеет целую сеть магазинов.
В Витебске они расположены по данным адресам:

1) проспект Победы, 2
2) ул. Кирова, 13
3) ул. Чкалова, 19/1
4) ул. Генерала Белобородова, 3, ТЦ "Беларусь", павильон 17
5) Смоленская площадь, 5/7

Это вот, заветная дверь на Кирова:



В магазине расположены две тёти советского вида и возраста, и красивые стеллажи с продукцией.
Продукции тоже много, как и всего в Витебске.
Есть вариации сувенирные и не очень.
Есть простонародица, и эстетствующий перфекционизм.
В общем, любой каприз за ваши не очень большие деньги, номинированные в рублях РБ.
Продукция представлена не только витебского завода, но и других белорусских производителей.

Магазин на Кирова очень душевный.
Как и сама улица Кирова.
Которая ни разу за минувшие 30 лет никому не встала поперёк своим названием.
На улице посерёдке шикарный бульвар, который, наверное, великолепен осенью.
И лавочки там.
И всё это в окружении ухоженного сталинского ампира по обеим сторонам улицы.
В общем, рекомендуется вдохнуть, кто будет.


Теперь дальше.

Дальше у нас выскочил ещё один удивительный пункт.
Найдя информацию о нём в интернете, я начал заочно пребывать в предвкушении восторга.
Ибо со времён своей чешской эпопеи мám rád tmavé pivo.
А тут такой подарок судьбы, практически под боком.

Подарок называется Двинский Бровар.
Что не удивительно, так как располагается он аккурат на самом берегу этой Двины. То есть, Западной.
Прям на крылечке стоишь литсом к реке. Летом благодатное место, наверное. В жару.

Обожаю вот такие замухрыжечные нычки, с сокровищами внутри:



Такого добра, кстати, полно в Чехии. Только места надо знать.
Расфуфыренные российские туристы их там всегда проезжают мимо. А они есть, и лучше чем.
А и ладно, пусть себе.

Внутри у нас, традиционно, советская тётя, и вот такое богатство:



Фотка не очень получилась, потому что я был в восторге.
По верхней полке находится всё то, что производится вот прямо здесь, буквально за спиной магазина.
Особый восторг причинил ассортимент в стекле, а в нём ещё особей, два чудесных напитка.
"Тёмное Золото" 12/4.6% и тёмный лагер "Urstein Dunkel" 15/4.6%.
Чую, "патнадцтка" должна быть особо хороша.


По нижней полке витрины идут краники, из которых вам могут нацедить свежайшего из кегов.
Либо в стаканчики, либо в тару на вынос.
Кроме пива, ещё предлагается Збитень, с большой буквы "З".
Но, это как нибудь на потом, когда жажда свежих впечатлений пройдёт.

Что интересно, производство переехало в своё время в Витебск из Германии, вместе со всеми пирогами, рецептурой, оборудованием, и пивоваром, который владеет всем этим делом.
Где-то нашёл эту историю в интернете, там большое интервью было с немцем-пивоваром, который всем этим руководил.
Жаль, ссылку не сохранил.

В общем, объект заслуживает пристального внимания и изучения.
Находится он по адресу ул. Ильинского д.25, и через речку смотрит почти прям в то место, где арт-центр Марка Шагала.
Ехать туда удобно от ул.Кирова.
Прям буквально, посетил источник на Кирова, и вот тебе сразу нате.

Для пытливых умов, дабы не пролететь со свистом в поисках живительной влаги, вывешиваю явки и пароли:

[More]

Ещё в Витебске есть чудесное заведение "Батькова Хата", о котором я уже упоминал в теме Влада (Strusto) Белоруссия в сентябре 18-го...
На самом деле, их там две.
Одна находится по ул.Жесткова, д.7, а вторая по ул.Ленина д.61.
Та, которая на Ленина, это по сути центр-центр, не проходите мимо.

кликабельно


Вот эту Хату на Ленина мы и посетили.
Что характерно, там разрешена парковка прямо на улице, что для центра Витебска редкий праздник.
А при необходимости, можно завернуть во двор, за угол дома 61.
Если вдруг аншлаг, и т.д.

Заведение работает в формате быстрого обслуживания free-flow, что в переводе с партнерского на нашенский значит "хватай мешки, вагоны тронулись".
То есть, в формате схватил поднос и набирай, как в столовых СССР.

Не знаю как кому, но меня такой формат ни разу не напрягает.
При условии, что он сочетается с интересным местом, вкусным и оригинальным меню, и гуманными ценами.
Гуманные цены, кстати, этот формат и предполагает, ввиду отсутствия лишних расходов на официантов.
Ну и, когда хочется срочно что-нибудь схомячить, в принципе тоже фиолетово, есть там официант, или нет.

В "Хате" есть сочетание всех этих условностей.
Для первого раза мы решили ударить по блинам, ибо особо рассиживаться было некогда.
В итоге, зашли блины с яблоками, с ветчиной и сыром, неплохой эспрессо из кофемашины, и компот.))
Всё удовольствие на 8 рублей РБ, или 240 российских.
Барышня на кассе понятно говорила на белорусском языке.
Я сначала чуть протупил, потом что-то щёлкнуло, и стало понятно. ))

Пассажиру нравится:



Несмотря на первую половину дня пятницы, народ в Хате был.
Не сильно много, свободные столики были, но и не пусто.
Столики не тесные, расставлены грамотно, никто об стулья не спотыкается, и посуду на пол не роняет.
Блины вкусные, компота в стакане много, кофе горячий.
Восемь рублей. А, говорил уже...

Меню, конечно, требует более плотного освоения.
Судя по тому что ел народ, "бабка" в горшке популярна, и супы всякие.
Хлеб есть интересный, с чесночком. Пекут тут же.
Короче, рекомендую к прочтению эту книжку.

[More]

Трофеи из Бровара:

кликабельно

[More]

... и другие сувениры из Витебска:

кликабельно

[More]

Кстати, по дороге туда, в лесах на глухой дорожке между Велижем и Суражем, на пикете нас остановили гвардейцы кардинала.
В смысле, бойцы Росгвардии, на которых взвалили функции пограничников.
Интересовались паспортом. Предъявил.
Молодые пацаны совсем.
В свою очередь, поинтересовался как им тут служится в зелёных тапочках, и кто их туда засунул.
Поржали.
Надо будет в следующий раз пирожков для них прихватить.
А то стоят там на смене посреди леса, ни харчей ни чайника... ))

[vlad60]

Андрей, большое спасибо за Ваши обзоры поездок в РБ. Для меня это сейчас очень актуально... читаю и смотрю фото с огромным интересом и удовольствием...надеюсь что Вы продолжите в том же духе....

[More]

Сообщение от vlad60

надеюсь что Вы продолжите в том же духе....

Постараемся.

Про всю РБ не гарантирую, но Витебск постараемся "разобрать по косточкам".

Там ещё много всякого интересного.

Например, парк Победителей, где выставлена очень ухоженная бронетехника и вертолёты.
Мы туда не попали в этот раз, там была какая-то делегация, и гаишники не пускали на парковки, а по улице было всё занято, далеко идти пешком в плохую погоду не хотелось.

Исторический центр, куча музеев, театр Якуба Коласа и кукольный театр "Лялька", уютные кафешки, речные прогулки, картинг-центр, галереи...

В общем, пласты надо вскрывать...

[More]

Сегодня закончили дегустацию вот этой линейки Двинского Бровара:



Ну, что сказать. Просто отлично. Это самое настоящее ПИВО.
Ничем не напоминает химически-спиртовые напитки с этикеткой "пиво", которыми в большинстве случаев завалены наши прилавки.

1. Губернское. Алкоголь 4,2%, плотность 12%.
Очень классное светлое лёгкое пиво, ни малейшего оттенка какой-нибудь "химозности".
Мягкий и лёгкий вкус, очень лёгкая горчинка. Пьётся как компот.))) такое ощущение, что и не алкогольный напиток вовсе.
Очень мне напомнило кипрское КЕО или греческую Альфу, кто в курсе.
Такое пиво очень клёво летом, в густую жару попить.

2. Николаевское. Алкоголь 4,5%, плотность 11%. Вот это вообще, как по мне так чистый ностальгический восторг.
Буквально через секунду после того, как пробка под открывашкой скажет своё "пссть!", начинает чувствоваться до боли знакомый и давно забытый запах натурального хмеля и солода.
Вот кто помнит, в советские времена было самое обычное "Жигулёвское" пиво, в бутылках без этикетки, на пробке которого была выбита надпись Жигулёвское, и в центре число - день производства.
Вот запах - прям один в один такой же, как было после открывания того советского Жигулёвского.

Не знаю, как правильней описать вкус. Там всё очень гармонично, и горчинка, и кислинка, и пряность.
В общем, такое очень-очень сбалансированное пиво, с очень приятным давно знакомым вкусом.
Ни разу не похожее на современный стиль, другой вкус, такой как раньше был. Отличное пиво.

3. Тёмное Золото. Алкоголь 4,6%, плотность 12%. Отличный не очень густой тёмный лагер.
Вкус тёмного наверное, можно не рассказывать, кто знает тот знает.
Опять же, бархатный и очень сбалансированный вкус, нет каких-то "выпирающих" ноток, на которые можно показать пальцем.
Очень приятное пиво, пьётся легко-лего, вкусно-вкусно.)))
Такое вечерком к какому-нибудь мясному ужину в самый раз будет.

Доклад закончил.
В общем, если кому где-нибудь попадётся, берите, не пожалеете.
Ну, а в Витебске будучи, я бы его вообще в обязательную программу поставил.

[vlad60]

Сообщение от More

Вот кто помнит, в советские времена было самое обычное "Жигулёвское" пиво, в бутылках без этикетки, на пробке которого была выбита надпись Жигулёвское, и в центре число - день производства.
Вот запах - прям один в один такой же, как было после открывания того советского Жигулёвского.

Вы батенька садист...

[More]

Вчера закончили дегустацию второй линейки.



1. Urstein Dunkel. Алкоголь 4,8%, плотность 15%. Как я и предполагал, тёмная "пятнашка" оказалась просто шикарной.
Очень бархатная, не перенасыщенная вкусом, всё в меру, всё на своих местах.
Из похожего, что крайний раз доводилось пробовать, наверное похоже на чешский тёмный "Bernard".

2. Urstein Premium. Алкоголь 4,6%, плотность 12%. Ещё одно отличное пиво.
В отличие от "Николаевского", это больше напоминает европейские светлые не очень насыщенные сорта, с отсутствием "фирменной" жигулёвской кислинки.
В нём чуть больше всего, чем в "Губернском": больше мягкой горчинки, больше пряности.
В тоже время чувствуется, что всё это очень сбалансировано между собой, и гармоничо сочетается образуя индивидуальный вкус.
Такое пиво будет достойно быть "гвоздём программы" какого-нибудь пивного застолья.

3. Urstein Weizen. Алкоголь 4,2%, плотность 11%. Скорее всего, это какой-то новый продукт в линейке,
так как оно пока даже не представлено на официальном сайте, а дата розлива на бутылке самая свежая из всех приобретенных.
Пиво качественное, чувствуется что база очень сбалансированная присущая всей линейке.
Но вот оттенок вкуса мне лично не очень понравился.
Через привычный хмелевой-солодовый рисунок выбивается что-то ещё, достаточно не типичное для классического пива.
Я бы характеризовал этот оттенок как какой-то "цветочный" или "фруктовый" что ли... даже не знаю.

На самом деле, сорт "weizen" - это пшеничное пиво, достаточно уважаемое во всём мире.
Но вот, мне оно как-то не особо на душу ложится.
Ну а тем кто пшеничное пиво любит, можно пробовать, так-то напиток добротный.

* * *

В итоге, мой "лист предпочтений" Двинского Бровара выглядит так:

1. Тёмное "Urstein Dunkel"
2. Светлое "Николаевское"
3. Светлое "Urstein Prenium"
4. Тёмное "Тёмное Золото"

Ещё у них должно быть классическое "Жигулёвское" алк. 3,6% плотн. 11%, но на тот момент в наличии не было в магазине.
Надо будет тоже взять на пробу в следующий раз.


Надеюсь, что информация будет полезна любителям пива заехавшим в Витебск... ))

[Alexus]

Вот в Минск бы привезли что-ли...Нет вообще витебского пива...

[More]

Так у вас в Минске, говорят, в "гвоздях" пиво хорошее дают.

[Alexus]

More, у нас много где подают хорошее, но витебского нет

[vlad60]

Андрей (More)? Вы так "вкусно" про пиво...мой любимый напиток...Даже не хочется дожидаться лета , а прямо сейчас в путь, на встречу к забытым вкусам и запахам...они вам за рекламу должны приплачивать...

[More]

Сообщение от vlad60

Вы так "вкусно" про пиво...мой любимый напиток...

Влад, я совсем не знаток пива, просто делюсь своими ощущениями.
И я бы даже не сказал, что это мой любимый напиток, но от того не менее уважаемый.
Более того, в течении почти 10 лет после того как я пожил в Чехии, дома пивная тема для меня была закрыта.
Просто не лезло ничего из того, что можно было купить. За исключением очень редких случаев.
А тут такая внезапная удача. Честно говоря, не ожидал.
Брали просто попробовать, потому что когда-то слышал, что в Беларуси есть свои хорошие пивоварни.

[vlad60]

Сообщение от More

я совсем не знаток пива,

Ну, не скажите!!!...по Вашим постам о пиве видно другое...спасибо за обзор.

[maslovyu]

Сообщение от More

Так у вас в Минске, говорят, в "гвоздях"

говорят
я там был, пиво не пил , но в рот попало
Очень у них вкусная водка с клюквенным соком. Имбирная тоже ничего. Ну и закуски хорошие

[More]

А я до этого белорусское пиво знал только "Лидское", и как-то оно мне тогда ничем не выделялось среди других...

А сейчас лидский сайт посмотрел - мамо дорохая, чего там только не варят...

Теперь хочу попробовать вот это: Koronet Stout