Цитата:
Сообщение от Hunter73
Недавно специально сравнил сметану по ГОСТ и по ТУ, первая жирнее, вторая вкуснее.
|
ну гост устаревшее уже- всё равно все воротят как хотят. в том числе и ради того, что бы сделать вкуснее, а не полезнее.
Цитата:
Сообщение от Hunter73
первая жирнее, вторая вкуснее
|
не ем сметану- но не вижу взаимосвязи между этими показателями в современной сметане. это раньше можно было думать, что там где больше жира меньше воды, а сейчас то уже всё не так))