Спасибо!
Цитата:
Сообщение от Морская Баба
быстро, не успев опомниться, ложусь спать
|
Это да! Помнится, спросил меня знакомый по аське чем сейчас занимаюсь. Ответила, что предаемся с дочкой разврату. - Это как??? - Мажем теплый хлеб сливочным маслом и ЕДИМ
Цитата:
|
закваска в холодильнике долго не проживет, если ее не "кормить"
|
Помнится, в период моей активности в этом деле много лазила по американским форумам - они там писали, что закваска в холодильнике может жить до месяца. Потом ее вытащить, отогреть, подкормить мукой с теплой водой и дать полсуток-сутки активизироваться. Признак порчи - оранжевый налет, такую закваску использовать нельзя. А можно и заморозить. Но это так, смутные воспоминания