[Подводник]

Итак, в теме "Дорога в лето или Крым круглый год.", я писал рецепт настойки из кизила, найденного в интернете.
Оговорюсь, что кизил был куплен у бабушки лесной крымский не садовый. Решил что в нем витаминов больше, хоть в мясистости и цвете он явно проигрывает.
Было куплено 2 бутылки 1.3Л. Их я наполовину засыпал ЛЕСНЫМ кизилом, который перебрал и раздавил ступкой. Залил все это дело 1литром водки. Изредка я перемешивал данный продукт взбалтывая вверх вниз.
Сегодня я почувствовал что простыл. И вспомнил про настойку прошел ровно месяц.
Процедил получилось в бутылке 900мл. Добавил исходя из опыта 29.6грамм сахара=)
Перемешал и налил попробовать...
Что сказать, вкус явно выраженный кизила, настойка пошла как коньяк. Обжигающий вкус с ярко выраженным послевкусием, которое очень долго держится. Настойка очень понравилась, рекомендую. Но вкус кизила на любителя, кто компот пробовал поймет о чем я.
Могу сказать, что настойка крепкая, приятная, мне очень понравилась. До этого пробовал делать из клюквы и айвы. Но эта прям великолепная, осталось 800мл, надо в багажник Дуньки убрать на субботу на налима пойду...