Шампиньоны с сыром.
Сегодня решил порадовать себя и семью запеченными грибами, а точнее шампиньонами. Все дело в том, что я их очень люблю… Ко всему прочему, это прекрасный источник белка и минимум калорий.
Шампиньоны с сыром готовятся очень просто, быстро и подойдут в качестве отличной закуски к праздничному столу или как дополнение к любому блюду…
Нам понадобится
- Шампиньоны,
- Сыр твердый,
- Соль и приправы(прованские травы или итальянка)
Также для любителей заморочек можно добавить сметану и обжаренный лук, мне показалось это лишним.
Вынимаем ножки грибов и вычищаем шляпки, чтобы получилась достаточно глубокая полость…
Ножки и вынутую мякоть шампиньонов измельчаем.
Сыр трем на мелкой терочке.
Теперь смешиваем измельченую мякоть шампиньонов, сыр… Добавляем соль и приправы (у меня прованские травы)
А теперь все просто… Фаршируем шляпки шампиньонов полученной смесью… Всю эту красоту в форму для запекания (маслом форму я не смазывал) И в духовку на 20 минут.
Вот такая красота получилась.
Приятного аппетита, до следующих вкусняшек.