Коптильня размером 260x450x230мм и 550х370х280мм.
Стенки коптильни из стали, толщиной 3мм.
Внутри коптильни поддон для сбора жира и две нержавеющие решетки на высоте горячего/холодного копчения.
Также в коптильне реализован гидрозатвор, который обеспечивает полную герметичность при копчении.
На крышке имеется патрубок для вывода конденсата/дыма.
Есть желающие?)
|