Посетив музей коньяка – грех было не посетить музей национального русского напитка – водки. Два музея водки в Угличе и Мышкине мы осмотрели. С утра в Москве солнечно и холодно минус 6.
Но природа ждёт весны, в чём мы убедились дорогой.
Музей находится в Измайловском дворце. Это новодел на месте бывшей вотчины бояр Романовых. Новодел весьма симпатичный.
Музей водки имеет почему-то два входа.
Открыт один. Около него выставлен плакат, оправдывающий пьянство 365 дней в году.
Русский медведь встречает у входа.
Экскурсия была очень интересной. Мы узнали, что водка появилась в России в 15 веке. Монахи-алхимики из Европы получили «аква вита» (воду жизни) – 70 процентный спирт, который был представлен русскому монарху.
В России на тот момент крепче 15 градусов ничего не пили. Утро после дегустации царю не понравилось. Спирт стали разводить водой и использовать в медицинских целях. В России спирт стали гнать изо ржи. Изначально - производство спирта была царской монополией. На Руси активно начали пить со времён Василия Третьего. Каждый царь оставил свою лепту в истории водки в России. Алексей Михайлович Романов основал производство хлебного вина в Измайлово.
Первое хлебное вино было жёлтого цвета и с резким запахом. Пили его, закрывая нос. Закусывали – мануфактурой (нюхая рукав). Но пили… Было интересно понять разницу между кабаком и корчмой. Кабак – бар (закуски не давали). Корчма – ресторан. Пей и закусывай. Пётр Великий ввёл пьянство среди женщин. Пить заставлял даже беременных. За что ему отдельный респект. Пётр ввёл понятие «штрафная». 1,5 литра хлебного вина, 20 градусной крепости. Термин «водка» появился во времена Елизаветы. При Екатерине Великой водку могли гнать дворяне. Изменилась технология. Водку стали очищать молоком. Выход годного составлял 2 процента. До конца 19 века в кабаках единого стандарта водки не было. 40 градусную крепость приняли, исходя из работ Д.И.Менделеева. День рождения водки – 31 января. В следующем году – 150 лет. Мы узнали откуда пошёл жест хлопать себя пальцем по шее предлагая выпить. При Николае Первом на шпиле Петропавловской крепости у ангела отлетело одно крыло. Ярославский мещанин Пётр Тёлушкин взобрался с помощью верёвки на шпиль и отремонтировал ангела. В награду выпросил грамоту безденежно пить в кабаках, но через две недели потерял её. Вновь обратился к царю. Тот разгневался и повелел выжечь знак – на шее просителя. Расцвет русской водки приходятся на времена Смирнова и Шустова – начало двадцатого века. С 1914 по 1924 гг. в России был «сухой закон», который отменил т. Сталин. Вспомнили недавнее наше прошлое… «Сухой закон 1985г.»…Талоны на водку… Спирт «Рояль». Полюбовались чемоданчиком, с помощью которого тырили водку с заводов.
В музее представлена водка многих стран мира. России.
Белоруссии.
Не забыта и Украина.
Прочий мир.
Есть отдельный стенд с номинациями на лучшую водку 2014 г. Без национальных пристрастий…
В конце экскурсии – 30 грамм водки или самогона на выбор – под огурчик. Ваше здоровье!
