Москвичи, мне только что пришло по почте (я сделала заказ на адыгейскую соль) -

Здравствуйте!!!!

ИП Хуажев А.З. занимающийся производством Адыгских национальных продуктов приглашает Вас посетить наш стенд на Рождественоской Новогодей сельской ярмарке, где вы сможете в полном объеме попробовать и приобрести «Любимые продукты кавказских долгожителей».

Выставка будет проводиться 20-23 декабря 2012 года территории Всероссийского выставочного центра (ВВЦ).Белый шатер возле фонтана дружбы народов. метро ВДНХ

Мы будем рады представить всю информацию о нас и о наших уже хорошо зарекомендовавших и пользующихся неизменным спросом национальных продуктах.

Будем рады видеть Вас в числе наших гостей на главной гастрономической ярмарке столицы!

За дополнительной информацией Вы можете обращаться по телефону + 7 918 120 27 27 Бислан или на сайт компании www.adygsalt.ru

Также всю информацию о наших Московских партнерах вы сможете найти пройдя по следующей ссылке
http://adygsalt.ru/moskva-i-moskovskaya-oblast/
P.S Если вас такой вариант не устраивает, сообщите нам, и мы вышлем вам ваш заказ транспортной компанией или почтой России.

Кто хочет попробовать - что это такое - съездить не сложно. Ребята, с этими солями РЕАЛЬНО можно из ничего сделать конфетку. Я этими сольками давно пользуюсь. Советую!

У нас из жителей области много башкир и татар. Они ее и выращивают и готовят, причем очень не плохо. Козу не встретишь, чем барана или лошадь. А для баранины кости от мяса на рынке ни кто не разделяет, порубить - это пожалуйста, но отделять...

Подтверждаю. Шикарная вещь. Для салатов из свежих огурчиков-помидорчиков, для пельмешек, и главное, для шашлыка.

Э-э-э... Вот..... Как бы.....Это.....
Даже и не знаю где правильнее запостить, тут или в юморе.
В общем подогнали из Италии пачку макарон. Теперь сижу чешу репу:
когда, как и главное с кем их употребить.
На новогоднем столе наверное неуместно будет. Или ближе к утру
сгодится, как думаете?
Да, и предвидя многочисленные вопросы, сразу сообщаю,
ответных частей в магазине не было!

Наверное это афродизиаки:dance3:

Попробуйте вместо панировочных сухарей из белого хлеба сделать панировку из ржаного или бородинского хлеба, а потом свинику в них запечь.
Потом расскажете.
Вкуснятина редкая

Ну такую пасту можно и здесь купить,на ум приходит смастерить из них реношный ромбик,как раз пойдёт для нашего конкурса.

Это больше для дня Святого Валентина подойдет...

Сегодня тяпница!!! А значит будет вкусная водка и ХЕ из судака. Сижу на работе и сам себе завидую.

Ну почему же,почему бы и не поэкспериментировать,или в конкурсе строгий набор продуктов и стиль направления,по задумке самого блюда?

Нет предела фантазии в нашем конкурсе - главное что бы съедобно и по теме.

Ну тогда почему бы и нет,отварить эту пасту и соорудить реношный ромбик?

Господа и дамы! А кто тут у нас кулинар.. возникло 2 вопроса
"Солянка":
1. Каперсы заменяют огурчики или дополняют?
2. Оливки или маслины?

Если разговор про солянку как первое блюдо:
1. Каперсы дополняют,при чём я терпеть не могу маринованные огурцы,для меня нужны именно солёные,без уксуса.
2. И оливки,и маслины,при чём рассол,из под них,не выливаем,а добавляем в блюдо.

luno, сделайте салатик из этих...ээээ... макарончиков. Отварите в несоленой воде практически до готовности (пробуйте - когда настанет момент "еще минутка и слить") Откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой до остывания. Выложить в глубокую мисочку. Сверху, горками, добавляете тонко нарезанную ветчину, нащинкованный тонкой соломкой маринованный огурчик, сладкий перец (возимите разноцветный-красивее будет), лук порежьте тонкой соломкой, обдайте кипятком и погрузите минут на 20 в маринад (уксус+лимонный сок), добавьте его потом в салатик. Консервированный микс (перец, кукуруза, горошек) - 1 баночка. Какой нибудь острый мягкий сыр - кубиками порежтье. Потом всю эту горку залейте майонезом и сверху очень щедро посыпьте натертым сыром, на который еще посыпьте нашинкованные оливки. Не перемешивайте - так в салатничке и поставьте на стол. Салатик перемешает тот, кто первый рискнет попробовать. Можно его подать не сразу, а после остаграммливания - прикольнее будет. А назовите сиё произведение - "Желание настоящей Женщины"
Правда, тут одно "но" - считать ведь будут - сколько им...ээээ...макаронинок попалось. Тогда уж, мужики, берегитесь - стараться вам придется долго)))) Думаю, на 23 февраля получите ответный салатик - "Наш ответ Чемберлену"))))

Кстати о красивой нарезке соломкой,я лет 5 тому назад,покупал себе шенковку,очень удобно,довольно часто пользуюсь,особенно если нужно нашинковать большой объём капусты,главное нужно соблюдать осторожность,ножи довольно острые,можно в момент себе отхватить кусок кожи.
http://www.borner.ru/pages/38

Абсолютно соглана.

Наташ, эта мысль - употребить это на день имени меня, пришла в голову одной из первых:yes3:

---------- Сообщение добавлено в 20:21 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 20:17 ----------

Лариса, спасибо за ценный рецепт, видимо так и поступлю.

luno, мы часто салаты с макаронами готовим. А последнее время есть фирменный салат, но с ним чуток повозиться надо, зато результат впечатляет. Хотите?

А как же. Конечно хотим.

опасно для здоровья мясо со скотобойни не прошедшее ветсанэкспертизу, пока не узнала разницу, тоже так покупала....

Рыбные котлетки... Научили в Норвегии.

Делаем фарш:
(филе щуки + филе сома) через мясорубку
1 столовая ложка майонеза
1 столовая ложка сметаны
1 столовая ложка муки
1 луковичка через мясорубку (я не делаю)
соль, молотый черный перец по вкусу.

Разогреваем сковороду, маслица не жалеем. И плюхаем на нее сформированные столовой ложкой котлетки.

Обожаю процесс приготовления!!!! Вкусно и сытно в процессе поедания!!! :)

Жду жду рецептик, а всё никак.:sad:
Уж все праздники прошли.
Надеюсь хоть к 23 февраля попробуем?

Свари картофан, открой шпроты. Выпей водки, закуси шпротами.
Праздник будет...

Кофе...
Кто пьёт кофе из турки? Поделитесь рецептом и какое кофе покупаете...
сам уже лет шесть пью только лишь кофе приготовленный в турке...

luno, сильно извиняюсь, память то девичья к старости становится - забываю))))
Итак...

Отварить макароны (мы обычно берем бантики) до стадии готовности "чууууточку бы доварить". Откинуть на дуршлаг, промыть сначала горячей, а потом холодной водой. Оставить - пусть стекают.
Семгу слабосоленую режем кубиками. Семгу сырую тоже режем кубиками и обжариваем в большом количестве масла буквально пять минуток, чтобы кусочки зарумянились. Маслины режем соломкой. Белые пожаренные грибы - тоже соломкой (их можно сырыми нашинковать, а потом обжарить в том же масле, в котором жарили сырую семгу, но предварительно перед жаркой грибы хорошенько отжать)
Желтый сладкий перец шинкуем соломкой, а красный - кубиками.
Теперь делаем заливку - смешать растительное масло, рисовый уксус, добавить прованские травы молотые - немного.
Макароны, рыбу, грибы, оливки, перец - все аккуратно перемешиваем, поливаем заливкой. Сверху рассыпать пару ложек красной икры.
Иногда добавляем в этот салат хорошо пережаренный лук и молотый чеснок (немножко), но тогда не добавляем икру.
Съедается салатик на "ура".

Я еще обваливаю в Геркулесе(вместо панировки).Рекомендую!

Ну на самом деле вам и в магазине,якобы прошедшее все мыслимые и не мыслимые проверки,могут такое продать,что волосы дыбом встанут,если узнаешь,что ешь.

Я тоже делаю настойку на клюкве! Добавляю немного сахарочку, и смакую! И чистая водка, и магазинная "клюквянка" ни в какое сравнение со "своей" не идёт!:drinks:

Я беру 2 литра водки + через мясорубку 0,5 кг. клюквы + 1 стакан сахара. Всё это в 3-хлитровую банку и настаивается от пары недель. Потом через марлю по бутылкам. :drinks:

Я не через марлю, а через салфетки (тряпки), которые покупаем в хоз.товарах для вытирания пыли. Они более плотные, фильтруется настоечка лучше. Потом банку ставлю в стол, и жду, когда она ещё отстоится, а осадок опустится вниз. Затем аккуратненько сливаю то, что прозрачно, разливаю по бутылёчкам, а то, что мутненькое, выпиваю сразу!

Это моё производство:

Вечерний натюрморт(жаль запахи не передать).

Чтобы не потерялось - ЧИКЕН ТАНДУРИ (по-индийски) Рецептик от

Летний закусон под шашлык:
- тонкий листовой лаваш, пластинка "сулугуни", кружочек помидора, кружочек огурца, веточка базилика, кинзы, тархуна. Все сворачивается в рулетик. ммммм, пальчики оближешь.

Красиво ! Но обычно шашлык исполняет роль закусона под... и обязательно с большим количеством зелени. :smile:



---------- Сообщение добавлено в 16:11 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 16:04 ----------

Вот рецепт простой для лета и костерка в компании - берутся стейки любой красной рыбки, солятся и с двух сторон кладется на каждый кусок по тонкому кружочку лимона, после с двух сторон кладутся 2 параллельные веточки от любого дерева, и все это дело аккуратно кладется в решетку и закрывается. За счет веточек, стейки отлично запекаются и не пригорают к основанию решетки. Легко снимать и красиво смотрится, ну а лимончик так же не подгарает сильно, и отдает семушке вкус.

Шашалык - это прежде всего Царь-блюдо! К нему готовятся, его тщательно готовят, подбирают ингридиенты, рецепт индивидуален. Ради шашлыка планируются мероприятия. Так, что это не закусон, а праздник! Закусон под бухло - это "бычки в томате", плавленный сырок и луковица. Я,так думаю!:dirol:

истину глаголишь!!!!:kiss2:

ШИКО, М.б. шашлычок организуем летом (в приграничной полосе Елец/Ефремов, например) на р.Красивая Меча?

БИг-64, не вопрос

Кстати не вижу ничего плохого в килечке, да под водочку, НО обязательно в хорошей компании и на природе. Словами главного героя из одного из любимых сов. фильмов, Москва слезам не верит - "У меня есть приятель ему вообще ничего нельзя, так он приходит порадоваться за нас. Когда кусок хлеба я посыпаю зеленым лучком, а сверху балтийскую килечку..." :ok:


---------- Сообщение добавлено в 20:35 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 20:32 ----------