Рюмочная

[СЭР ЮРИЙ]

Сообщение от sokol1dv

Пили с, в пятницу вечером Бехеровку, которая 2020 года выпуска: уж не знаю, то ли партия такая попалась, то ли настоялось так от времени, но вкус был через чур переобогащен корицей.

[БИг-64]

Сообщение от sokol1dv

Пили с, в пятницу вечером Бехеровку, которая 2020 года выпуска: уж не знаю, то ли партия такая попалась, то ли настоялось так от времени, но вкус был через чур переобогащен корицей.

По мну, так всегда такая была. Еще вкус аниса чувствуется и ....водки

[sokol1dv]

Сообщение от БИг-64

По мну, так всегда такая была. Еще вкус аниса чувствуется и ....водки

Не, до этого так не было: там прям приторно коричный вкус был

[Подводник]

Дополнение по Узбеку.




Немного коньяк постоял. Насытился кислородом. Остаток около 100-120мл.
Цвет перенасыщенный, я бы сказал чифирный.
Аромат приятный, вылитый Арарат 5-7 звезд.
Наблюдается выпадение осадка, как в бутылке так и в бокале.
Вкус изменился, "изюмовая бомба" скрылась, преобладает абрикос, курага, хотя скорее урюк, присутствует небольшая горечь и маслянистость присущая ему, затем идет красное яблочко и в конце изюмовые нотки, но они скорее темного узбекского изюма.
В свое время я очень много съел изюма из Узбекистана и точно вот темный дорогой изюм, никак не белый что был ранее.
В общем коньяк явно достойный и за смену аромата ему плюс, хотя стал более плоским, но в грязь лицом не ударил. Благородную смену аромата я приветствую.
К сожалению, а наверное к счастью его ценовой сегмент останется тайной.

[maslovyu]

Сообщение от Подводник

Дополнение по Узбеку.




Немного коньяк постоял. Насытился кислородом. Остаток около 100-120мл.
Цвет перенасыщенный, я бы сказал чифирный.
Аромат приятный, вылитый Арарат 5-7 звезд.
Наблюдается выпадение осадка, как в бутылке так и в бокале.
Вкус изменился, "изюмовая бомба" скрылась, преобладает абрикос, курага, хотя скорее урюк, присутствует небольшая горечь и маслянистость присущая ему, затем идет красное яблочко и в конце изюмовые нотки, но они скорее темного узбекского изюма.
В свое время я очень много съел изюма из Узбекистана и точно вот темный дорогой изюм, никак не белый что был ранее.
В общем коньяк явно достойный и за смену аромата ему плюс, хотя стал более плоским, но в грязь лицом не ударил. Благородную смену аромата я приветствую.
К сожалению, а наверное к счастью его ценовой сегмент останется тайной.

Артем, ты так подробно описываешь коньяк, что я аж за голову хватаюсь - так не умею. Попробовать, оценить - вкусно, пить можно, не очень - ну может 1, максимум 2 аспекта и т.д.

Надо еще изюма чуток разноцветного для сравнения привезти для полноты картины


ценовой сегмент у него интересный - очень дорогой по местным меркам (Сейчас стоит примерно 1050-1100р за бутылку, до ковида, если мне память не изменяет было около 800-850р), в 2 раза дороже 15-летнего Ташкента XO (сейчас ~550р) и кажется даже дороже 25 летнего (вот тут не помню точно, брал его один раз и не впечатлился совсем и больше не покупал), но эти возрасты написаны по приколу, хотя за XO свою стоимость вполне оправдывает своим понятным и стабильным и уже проверенным качеством

[Подводник]

Коньяки же разные.
Иногда постоит и прям бомба, иногда наоборот сдают.
Здесь повадки явно того-же Дагестан-13, но вкус стремится в сторону Армянского.
1000р сейчас на магазинной полке «лезгинка», этот узбек явно отправит в нокаут еще в первом ранге.
В любом случае -спасибо, было вкусно

[Неугомонный Ездец]

«Абрау-Дюрсо» завоевал золотую медаль и обошел Moet & Chandon на международном конкурсе в Великобритании

В Великобритании подвели итоги международного конкурса виноделов Champagne & Sparkling Wine World Championships - 2021. Это самое крупное и самое престижное в мире профессиональное состязание производителей игристых вин. Впервые за всю историю конкурса почетное «золото» на нем досталось России. Высшую награду – золотую медаль – получило игристое вино Victor Dravigny Brut 2017 года урожая от Русского винного дома «Абрау-Дюрсо». Еще одну награду – серебряную медаль «Абрау-Дюрсо» присудили за брют Brut d’Or Blanc de Blancs 2018 года. При этом россияне обошли известный винный дом Moet & Chandon (Моэт & Шандон). Представленные в этом году французами образцы не смогли подняться выше серебряной награды.
Конкурс Champagne & Sparkling Wine World Championships (CSWWC) был основан семь лет назад британским винным критиком Томом Стивенсоном. Стивенсон – автор двух десятков книг о шампанском, в том числе «Винной энциклопедии Sotheby`s». Его исследования переведены на 25 языков мира. Задумывая идею конкурса, Том хотел создать дух конкуренции между производителями игристых вин, тем самым поощряя их улучшать качество своей продукции. Еще одна цель профессионального состязания – познакомить потребителей с лучшими образцами игристых вин по всему миру.

В конкурсе 2021 года участвовали представители 19 стран. Жюри CSWWC продегустировало и оценило более тысячи образцов. Среди них – продукция таких старейших мировых брендов, как Veuve Clicquot («Вдова Клико»), Barons de Rothschild («Барон Ротшильд), Louis Roederer (Луис Редерер), Ruinart (Рюинар). Том Стивенсон, традиционно выступающий в качестве председателя международного дегустационного жюри, назвал победившие на конкурсе вина «Абрау-Дюрсо» «впечатляющими и уникальными находками для ценителей игристых вин».

Получивший золотую медаль Victor Dravigny Brut 2017 – представитель единственной именной линейки «Абрау-Дюрсо». Коллекция Victor Dravigny получила свое название по имени французского винодела Виктора Дравиньи. В 1905 году он стал главным шампаньистом императорского винного дома «Абрау-Дюрсо». Игристые вина производились в России с XIX-го века, когда в 1870 году по именному указу императора Александра II было основано удельное имение Абрау-Дюрсо. Однако именно Виктору Дравиньи удалось довести уже существовавшие на винодельне технологии производства игристых вин до лучших мировых образцов. Ежегодно вина коллекции Victor Dravigny участвуют и побеждают в престижных международных соревнованиях.

Читайте на WWW.KP.RU: https://www.kp.ru/daily/28358/4505804/

[Неугомонный Ездец]

Международный день вина «Карменер»

[Подводник]

Марсала 2017 от Массандры.
Наконец дошли у меня руки попробовать Марсалу.
Честно скажу - не понял...
Аромат - ярко выраженный лак, морилка, за этой стеной лакового аромата, прослеживаются аромат красных вин.
Вкус гармоничный приятный, хересные нотки, нотки выдержки переплятены и ассамбляж вкусов красного винограда.
Цена: вроде 600р, за эти деньги я предпочту альтернативы у той же Массандры.
Было не противно, сказу как-то нейтрально.
При этом постоявшая бутылка потеряла лаковый бьющий в нос аромат и стала более округлая и приятная.

[More]

Ух-ты... Я такое вообще впервые вижу.

[Подводник]

Сообщение от More

Ух-ты... Я такое вообще впервые вижу.

Херес вкуснее. На мой вкус и цвет. Мы тут с другом нарыбалку поехали, а он контактировал с короновирусными. Нам с ним в одной лодке рыбачить надо было целый день. Херес охотничий 2012 года 0.2 ранним утром -ммммм.
Правда, друг сказал хорошо, но маловато и достал Доминиканский ром по 50, для профилактика от ОРЗ=)

[Aleks83]

Откопал в шкафу остатки доковидной роскоши, сувенир из Риги.
В чай с лимоном хорошо идёт, а еще к этому осетинский мед..
Даже не верится уже, что не так давно можно было просто взять и поехать куда угодно, в отпуск или на новый год.

[More]

Сообщение от Aleks83

Даже не верится уже, что не так давно можно было просто взять и поехать куда угодно, в отпуск или на новый год.

Эт точно.
А сейчас даже в Беларусь не пускают свободно на машине проехать, поганки хрЕновы...
На самолете и поезде можно, а на машине нет.
Дико раздражает этот бредовый маразм...

[Aleks83]

Давно хотел попробовать молдавских вин. Коньяки благодаря Белоруссии и квинту который у нас продают я пробовал, на уровне.
Вина особо не встретишь.
В выходные обнаружил случайно на полках, по очень гуманной цене, не смог пройти мимо.

Сегодня попробовал. Что сказать, очень не плохо за свою цену, приятный вкус и запах изабеллы, послевкусия особого нет, но думаю от этого сорта большего ожидать и не стоит. Но гораздо приятнее отечественных аналогов из изабеллы, эдакий компотик, не приторный совсем, учитывая, что последнее время я больше люблю сухое.
Наверное как раз в духе Молдавии, где культура пития вина совсем иная чем у нас.

[Неугомонный Ездец]

Сообщение от More

Эт точно.
А сейчас даже в Беларусь не пускают свободно на машине проехать, поганки хрЕновы...
На самолете и поезде можно, а на машине нет.
Дико раздражает этот бредовый маразм...

этот маразм... это действительность... хоть и печальная

[Подводник]

Предлагаю подвести итоги года.
Лично для меня в этом году открытие среди вин:

Розовое, полусухое сорта Пино-Черный, урожая 2017.
Недавно я с мамой отпраздновал снятие гипса, последней такой бутылочкой из загажника, что собственно привез лично для неё.
При цене в 350р, это лучшее открытие этого сезона.
Обязательно куплю ящик при возможности если встречу.

Так же пришел к выводу что белые вина мне нравятся больше красных.
Очень мне понравилось:

Кокур от Солнечной Долины. При цене в 600-700р, больше я его найти в этом году не смог.
Среди выдержанных отдаю предпочтение Хересу Массандра и Мадере
Крымской.

По коньяку в этом году приятно удивил Узбек...

Но самым любимым моим коньяком остается "Ахтамар",
Этот купаж ароматов между арманьяком и французским мотивом меня пленил и завоевал моё сердце.

В последнее время я пытаюсь другу привить любовь к вину. Но он предпочитает полусладкие, пытаюсь его сдвинуть к полусухим и в последствии к сухим и вроде как дело движется. Дегустируем всякие Итальянские и Крымские вина.
Сегодня мне захотелось вот этого за 278р и с сырком дружба...
Многие меня может не поймут, у меня есть Херес, Мадера, пару авторских бутылочек, Пино-Гри 2016... Я могу себе сыр любой купить. А захотелось П\С, с дружбой...

[AEN]

Сообщение от Подводник

Кокур от Солнечной Долины. При цене в 600-700р, больше я его найти в этом году не смог.

Фото 22 сентября. Кокура нет. Выпили.
Цены за 1 литр, не за бутылку.



Кстати, желающие могут продегустировать продукцию. В одной половине магазина - разливают по 50/100 гр. и литрами. Можно не брать ради дегустации целую бутылку.
В другой половине продают бутылками и боксами.
Магазин в СД у пляжа. У завода первичного виноделия. Раньше были туда экскурсии. Если вбивать в навигатор, то Прибрежное.
В самом селе в розлив не продают. В других фирменных магазинах не знаю, но скорее всего розлива нет.

[More]

После таких фоток, сразу хочу в Крым...

[Подводник]

Красные и белые вина Крыма признали лучшими в России

https://news.allcrimea.net/news/2021...rossii-153256/

Красные вина
Красные вина стали самой обширной категорией в исследовании: изучено 214 образцов (вдвое больше, чем в предыдущие годы), из них – 149 образцов сухих вин. Более 70% показали соответствие повышенному стандарту Роскачества (максимальный результат за четыре года исследования).
Так, в десятке сухих красных вин второе и шестое место заняли крымские вина от производителя Alma Valley, ранее уже получавшего высокие оценки экспертов «Винного гида России». В этом году отмечена линейка «АВ Кюве» – купажные вина из трех сортов винограда. В свою очередь вино полусухое красное «Пино Нуар» взяло «серебро» в рейтинге лучших полусухих красных вин. Вместе с тем, первые два места в топ-3 лучших полусладких достались полусладкому красному «Шевалье Руж» Villa Krim и полусладкому красному ZB wine Bastardo.
читайте также: В Крым завезли 305 голов мясной породы овец
Белые вина
Всего в рамках проекта исследовано 192 образца тихих белых вин из российского винограда (так же, как и по красным, рекордный показатель за четыре года исследования), из них – 131 образец сухих вин.
«Первая тройка лучших сухих белых – родом из Крыма. Первое место среди белых вин из российского винограда заняло вино с защищенным географическим указанием «Крым» сухое белое «Алиготе Инкерман». На втором месте – вино с защищенным географическим указанием «Крым» сухое белое ZB wine Sauvignon Blanc. Третью позицию заняло вино столовое сухое белое «Шардоне отборное» ESSE», – рассказали в пресс-службе Роскачества.
Кроме того, в десятку лучших сухих вин вошло вино столовое сухое белое «Мускат» ТМ «Усадьба Перовских» из Севастополя и сухое белое «Кокур Солнечной Долины» торговой марки «Солнечная Долина» из восточного Крыма.
На втором месте в топ-3 лучших полусухих белых вин – полусухое белое ZB wine Riesling. Также крымские вина составили тройку лидеров среди лучших полусладких белых вин: это полусладкое белое «Весеннее вино» от Alma Valley, полусладкое белое «Мускат» Inkerman и столовое полусладкое белое «Мускат Оттонель» серии «Баккал Су» (винодельня «Дом Захарьиных»).
«Мы с конкретными цифрами и данными в руках можем подтвердить, что целый ряд производителей вин из отечественного винограда достиг технологического совершенства и мастерства виноделов, которые позволяют ежегодно выпускать большие объемы недорогого и очень достойного вина, невзирая на климатические катаклизмы и другие внешние факторы. Вино из российского винограда ежегодно прибавляет в качестве, и нам есть о чем рассказать сегодня покупателям», – процитировала пресс-служба директора департамента исследований винодельческой продукции Роскачества Олесю Буняеву.

Приятно что Кокур от Солнечной долины попал в топ. Но к сожалению Инкерман Алиготе... Я конечно его очень давно пробовал, но это мега кислотное вино, хотя возможно мне попалось испорченное. Но в любом случае второй шанс сорту Алиготе я дал только в этом году от производителя Массандра.
А вот в ЗБ я не верю, уж очень она скандальной стала в своё время. Хотя у народа пользуется спросом.
А где Фотисаль?.. При этом наверное цена очень многих туристов стала привлекать. Но я не знаю как они меня должны удивить, пока в моем рейтинге это самый худший производитель в Крыму.
Сугубо ИМХО.

[AEN]

Производство на СД всё больше смещается в сторону новых "европейских" вин. Доля традиционных "старых" вин сокращается. Потому что вкусы публики поменялись.
Теперь даже в магазине организовали отдельные полки для старых и новых клиентов.

Кроме того, прибыль от производства новых вин больше чем от старых.
Добавляют в производство шампанское, которое ни когда не делали (был период, когда были объединены с Новосветским заводом шампанских вин). Первую партию заказывали у Золотой Балки под своей (СД) этикеткой. Продалось хорошо. Теперь сами будут делать.

Одно старое вино - Золотая Фортуна - полностью распродали и его больше не будет. Не выгодно. Вино недорогое - 600 р/б, а выдержка 12 лет. Выгоднее "европейцев" делать. Вот оно какое было - https://zen.yandex.ru/media/pary_vin...2c7830272e5dfa