Тема: Спроси у повара
Показать сообщение отдельно
Старый 21.12.2012, 07:09   #30
Искра
Член клуба
Член клуба
 
Аватар для Искра
 
Имя: Инна
Регистрация: 19.12.2012
Адрес: Москва
Авто: Рено Дастер А.В.
Сообщений: 157
Искра Искра
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Туся Посмотреть сообщение
Какой жирности сливки лучше использовать для жульена?
Мы используем 33%. Но это дело вкуса. Можно и менее жирные
Последний раз редактировалось Искра; 21.12.2012 в 07:14.
Искра вне форума   Вверх Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо: