[OrlinoS]

По камбале я не в курсах,я её не очень....
А нашу крупную сельдь засолили,среднюю посыпали солью и в коптилку...
Получились вкуснейшие шпроты огромного размера)) Поскольку свежак, в кашу при горячем копчении не превратились селедки...Соленые до завтра под гнетом постоят и на стол)) завтра бате 71!
Из мелочи (ставрида и луфарь) сделали шкару...если кто не знает это запеченная мелкая рыба с луком в противне так тут зовется.
Жена прямым текстом говорит,что надо чаще ходить в море)