Форум Клуба Рено Дастер / Renault Duster Club - 12.03.2016. Масленица. Москва

http://duster-clubs.ru/forum/attachm...8&d=1457899827

Нажмите здесь, чтобы увидеть весь текст

Все ближе и ближе приход любимого праздника Масленицы!

Социальная Внедорожная Сеть приглашает нас отпраздновать этот праздник 12 марта вместе с ними!
http://www.duster-clubs.ru/forum/showthread.php?t=6058
телефон для связи: 8903-794-5775
Планируется:
I. посещение Киногорода "Piligrim Porto"
(цена билета - 1 взр - 150 руб., дети с 3 до 14 - 50 руб., право съёмки Вашим фотоаппаратом - 1000 руб./4 часа))
II. отъезд на поляну (5-7 минут), где будут конкурсы:

1. бег в мешках,
2. детская эстафета,
3. перетягивание каната,
4. Фотографии ПОЛЕТ НА МЕТЛЕ,
5. конкурс блинов (домашних),
6. конкурс выпечки,
7. конкурс на лучшее чучело МАСЛЕНИЦЫ, и другие развлечения.

Питание:
Горячий чай с блинами и баранками. Блины с вареньем, медом и сметаной. Фирменный суп от Дастер-Клуба.
Приветствуются сарафаны, платки, ряженые. Обязательно праздничное настроение и желание хорошо провести время.

Предложения по конкурсам, забавам и развлечениям направляем в личку ТУСЕ.

Также ждём добровольцев, желающих помочь.

Желающие помочь с выпечкой блинов, пишите Тусе в личку. Затраты на продукты компенсируем

Конкурс чучел: http://duster-clubs.ru/forum/showthr...761#post395761

Московская встреча (приглашаются все желающие!)
Дата проведения – 12.03.2016
Время – с 10-00
Место проведения – Киногород "Piligrim Porto"
(Усадьба Середниково, Ленинградское направление)

1 путь. Ленинградское шоссе от МКАД, разворот в разделительной полосе в сторону Москвы в деревне Елино и через 500 метров - поворот направо, на Фирсановку, далее под ж/д мостиком:
https://youtu.be/WcB-pA_SSWc

2 путь. Те, кто едет из Москвы по Ленинградке в Химках (около Меги) уходят на Новосходненское шоссе. Там тоже есть дорога и не надо ехать в объезд!

Координаты: киногорода - 55.926079, 37.232953
поляны (от киногорода 2-3 минуты) - 55.926787, 37.227602

В связи с тем, что приглашающие делают "бери на себя и того парня", то у нас это делается централизованно: Размер орг. взноса - 350 рублей с каждого взрослого! Дети до 12 лет бесплатно!!!
Регистрация, оплата взноса, выдача всех необходимых аксессуаров проводится MTB и другими ОРГами. Участие в данной процедуре обязательно!!!
Регистрационный взнос можно оплатить заранее.

КУХНЯ:
-суп
-блины всякие разные
-чай/кофе из самовара

Для всех участников дастер-клуба будут изготовлены бейджики.
Формат заявки: свой ник (имя) + взрослые (имена) + дети (имена)

Участники

Формат заявки: свой ник (имя) + взрослые (имена) + дети (имена)
1. Туся
2. MTB+4? (Вика, Юля, Светлана, Ирина)+4? (Сергей, Андрей, Егор, Артём))
3. KafTancha (Татьяна) + Ольга
4. Джити (Тимур)+MaryCat (Мария)
5. dg972 (Дмитрий) + Вера + 1(Саша)
6. Clim (Сергей) + 1(Людмила)
7. 30-ый с Табола (Александр) + Бурый медведь (bear) (Игорь)
8. andrey_ (Андрей) + 1(Галина)
9. RL3BF (Юрий)
10. Vovkin (Владимир) + 2(Leksevn@ (Оксана)+2 (Никита, Вадим) по 11 лет
11. Stazm (Стас)+ 2(Татьяна, Елена, Ирина)+Степан, Егор(12лет)
12. dibronx
13. Navialex (Александр) + 1(Татьяна)
14. Stanislav G.
15. CaptZ (Константин)

Итого: 30+10

Администрация и организаторы могут изменить некоторые пункты меню и развлечений на свое усмотрение.

ВНИМАНИЕ!! ВАЖНО!!
Оборудование
Отписываемся у кого что есть и привозим скарб!

1. Туся - мангал, стул раскладной, половник, разделочная доска, нож.
2. Столы- KafTancha (2 шт.), andrey_(1 шт.)
3. Бурый медведь (Bear) - клубный стол, клубный казан, 3,5 вязанки дров.
4. Вода - Clim(35-40л родниковой), 30-ый с Табола (20 л.), KafTancha (20-30 л.+котелок 5л.), Navialex (19л.)
5. Стулья - Джити (2шт)

Немного о празднике. Что такое Масленица
Масленица продолжается семь дней, и каждый день этой праздничной недели имеет своё название и свой смысл.
• Понедельник — встреча. К этому дню достраивались горы, качели, балаганы. Те, кто побогаче, начинали печь блины. Первый блин отдавался нищим на помин усопших.
• Вторник — заигрыши. С утра молодые люди приглашались кататься с гор, поесть блинов. Звали родных и знакомых: «У нас-де горы готовы, и блины испечёны — просим жаловать».
• Среда — лакомки. В этот день зять приходил «к тёще на блины». Кроме зятя тёща приглашала и других гостей.
• Четверг — широкий разгул. С этого дня Масленица разворачивалась во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам: ледяным горам, балаганам, качелям, катаниям на лошадях, карнавалам, кулачным боям, шумным пирушкам.
• Пятница — тёщины вечерки. Зятья приглашали в гости своих тёщ, угощали их блинами.
• Суббота — золовкины посиделки. Молодые невестки приглашали в гости к себе золовок. Новобрачная невестка должна была подарить золовке какой-нибудь подарок.
• Последний день Масленицы — прощеное воскресенье. Все просят друг у друга прощения, кланяются в ноги, а в ответ слышат: «Бог простит, и я прощаю».

Традиционный мультфильм мероприятия

Блины на Масленицу — это святое. Их делают даже те, кто в принципе не признает народных и религиозных праздников.

По существу, все рецепты блинов на Масленицу можно разделить на три типа:

Из дрожжевого теста.
Из не дрожжевого теста.
С использованием блинной муки.

Сложностей в приготовлении особых не наблюдается, если все делать правильно.
Блины на Масленицу из дрожжевого теста

Понадобится: молоко, обычная пшеничная мука, дрожжи, яйца, масло растительное и сливочное, половина небольшой картофелины.

40 гр дрожжей разводим в теплом молоке и даем им немного постоять.

Разбиваем в миску два яйца, добавляем по вкусу сахар, соль, взбиваем, вливаем молоко и тщательно перемешиваем.

Затем добавляем разведенные дрожжи и еще раз перемешиваем.

Начинаем сыпать муку.

Вот в этот момент определяем, насколько тонкие нам нужны блинчики. Чем гуще тесто, тем они толще. Однако совсем жидким тесто тоже не должно быть, иначе невозможно будет переворачивать блины. Консистенция теста для тонких блинчиков схожа с густотой хорошей ряженки, немного гуще.

Тесту надо постоять в тепле около часа, чтобы дрожжи начали свою работу.

Картофелину очищаем, разрезаем пополам и нанизываем одну из частей на вилку.

В небольшую емкость наливаем растительное масло. Мы будем макать в него картофелину и смазывать сковороду перед тем, как налить в нее тесто для выпекания блинчика.

В другой посуде нужно растопить сливочное масло. Им смазываем готовые блины с одной стороны, чтобы они не слипались друг с другом. Сразу, как сняли блинчик, положили его на тарелку и смазали.

Сковороду лучше выбрать с тефлоновым покрытием: к ней не прилипает тесто. Впрочем, у бывалых хозяек обязательно есть специальная блинная сковородка.
Блины на Масленицу из обычного теста

Здесь «дырочки» в блинчиках образуются не из-за дрожжей, а при помощи разрыхлителя, которым служит гашеная сода. Всего соды надо пол чайной ложки. Перед добавлением в тесто ее нужно погасить уксусом. На самом деле гораздо проще купить разрыхлитель теста в магазине, чем мучиться с содой. Эффект абсолютно такой же.

Порядок действий тот же, как и при приготовлении дрожжевого теста с той только разницей, что разрыхлитель добавляется в муку. Перемешивать такое тесто надо более тщательно. Можно даже взбить его миксером или блендером. Выпекаются блинчики так же, как и дрожжевые.
Блины на Масленицу из блинной муки

Здесь вовсе все просто. Не надо ничего добавлять, разрыхлитель уже находится в смеси. Нужно уменьшить количество яиц в половину, поскольку в муке уже присутствует яичный порошок. При переборе с яйцами, блины приобретут стойкий привкус омлета.

Итак, у нас три вида блинчиков, из которых можно приготовить массу разных блюд. Очень многое зависит от начинки. Рецепты блинов на Масленицу — их может быть миллион и еще одна маленькая тысяча. Здесь главное — фантазия хозяйки.

Традиционными являются блины со сметаной, медом, джемом и икрой. Однако попробуем разнообразить меню, ведь блинами предстоит питаться целую неделю.
Блины на Масленицу фаршированные

Фаршировать блинчики довольно просто. Начинка помещается на середину блина и он аккуратно сворачивается конвертом. В качестве начинки можно использовать:

Отварное мясо (любое) пропущенное через мясорубку с добавлением лука, чеснока (желательно фарш разжарить).
Бекон.
Картофельное пюре.
Мелко нарезанную ветчину с сыром.
Помидоры с сыром моцарелла.
Капусту.
Капусту с яйцом.
Отварные яйца с зеленым луком.
Шампиньоны жареные с луком Шалот.
Мясной фарш с рисом.
Семгу с/с.
Морепродукты.
Творог.
Творог с изюмом.
Творог с консервированными ягодами и фруктами.
Творог с шоколадом.
Яблоки.
Ананасы.
Марципан.

И все, что придет в голову. Сладкие блинчики (например, с творогом) можно полить сверху сиропом, глазурью и присыпать:

Сахарной пудрой.
Корицей.
Шоколадом, измельченным на терке.
Кокосовой стружкой.
Тертыми орехами (любыми).
Специальными кондитерскими присыпками всех мастей.

Если разжаривая блины добавить в масло сахар, получим блинчики в карамели. На основе того, что изложено в статье можно создать собственные рецепты блинов на Масленицу и наслаждаться новыми блюдами целую неделю.