Я могу ошибаться.Под углом понимается общий угол режущей кромки-по умному подводов
|
Цитата:
|
Цитата:
То есть, речь идет именно про 20 градусов на каждую сторону. От воображаемой вертикали сечения профиля клинка. Для лучшего понимания ссылка на мини-пособие по ручной заточке. Жаль, когда я начинал, не было таких пособий... Да и Инета, собственно, не было :) http://www.knife.ua/viewtopic.php?f=87&t=166 |
Всё на глаз, обычным камнем, которому уже лет 70, наверное.
Кухонные ножи угол поменьше, охотничьи и им подобные - побольше |
Komis, я уж думал накосячил :) за уроки спасибо. По возможности подкидывай советы, если есть фото и видео, свои работы.
|
Цитата:
|
Для тех кто заказал Китайский клон Apex Edge Pro, видео будет полезным, прежде чем приступать к работе.
---------- Сообщение добавлено в 13:14 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 13:11 ---------- для сравнения сколько стоит оригинал http://tochilka.pro/product/tochilka...ro-apex-4.html ---------- Сообщение добавлено в 13:20 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 13:14 ---------- Цитата:
http://images.vfl.ru/ii/1408094480/4.../6006759_m.jpghttp://images.vfl.ru/ii/1408094585/0.../6006768_m.jpg ---------- Сообщение добавлено в 13:32 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 13:20 ---------- Для информации http://sharpknife.ru/?p=6168 http://images.vfl.ru/ii/1408095085/d.../6006815_m.png http://images.vfl.ru/ii/1408095157/e.../6006818_m.jpg |
Цитата:
Для указанных тобой задач я предпочитаю Лэнски Блэйд Медик, он на фото снизу. У него, кстати, есть мусат. Для рыболовных крючков - самое то. Для заточки быстрой и не особо качественной, тоже Лэнски, с двумя парами заточных цилиндров на 600 грит, и на 1000 грит. На фото верхний. Карманные мусаты Тайдеа у меня тоже есть, дома сейчас один, для заточки крючков (многие выбрасывают крючки, но я хорошие, дорогие крючки могу подточить). Третий сверху, кстати, покупал на секаторе-dot-ru ) И "блин" - карманная точилка Лэнски. Второй сверху . Правильное название "Яйцо", но называют его "блином" :) http://images.vfl.ru/ii/1408115225/3.../6009724_m.jpg Фотик в машине, фотографировал на телефон. Извините за качество. |
Интересует, что там, за зернистостью 1200))) Мне было интересно почитать: http://www.hnh.ru/food/japanese_sharpening_stones
|
Цитата:
---------- Сообщение добавлено в 20:42 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 20:39 ---------- Komis, PS я вообще к тебе прислушался, видно что не плохо разбираешься в этом ремесле. |
Цитата:
А про "японцев" могу сказать - с их заточенными и отполированными клинками не сталкивался. И до сих пор подозреваю, что это "чисто маркетинговый ход". Возможно, я неправ. ---------- Сообщение добавлено в 20:56 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 20:48 ---------- Цитата:
А лично мне китайский Apex и первого, и второго поколения чем-то не показался, чего-то тогда в нем не хватало. Поэтому я купил DMT и с него плавно перешел на Lansky с большим выбором хонов, а потом вообще - руки, камни и кожаная доска. |
Цитата:
---------- Сообщение добавлено в 21:19 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 21:12 ---------- Komis, я пока только постигаю азы, набиваю руку, читаю мнения разных специалистов, впитываю информацию как губка. Как показывает практика, только опыт приводит к совершенству. Не мог бы скинуть ссылку, где именно и что заказываешь, фото инструмента, камней, где брал, какие суммы. По поводу станка, с чего то надо начинать, лишним в быту не будет. И если не секрет, ты сколько уже увлекаешься этим хобби? Учителя жаль нету у меня, который физически показывал и направлял в нужное русло. |
А проводил кто-то эксперимент, типа того, что два одинаковых ножа затачивали разными способомами и разными камнями и прочим... Насколько это хобби полезно и расширяет промежутки между заточки.
Вот у меня все ножи разные, я их точу как косу точил дед в деревне.. и хватает на месяц. И режут они почти всё.... а есть смысл загонятся, если нож, как таковой это самобытное оружие. Лет 200 назад приспособ не было...но их точили же...и потом резали не только козлятину.. |
Ky6uk, ты обрушил все мечты:drinks::rofl: раньше точили хорошими породами, сейчас они или стоят очень дорого или их запасы истощились. Чаще используется искусственно выращенный камень, и чтобы на хорошей стали добиться желаемого результата, начинают искать наилучшие камни и способы заточки. А для кухни подойдёт что угодно, главное чтобы радовало хозяйку. Это моё личное ИМХО.
|
Цитата:
У меня есть Спайдерковская натуральная Миля. На Ред-Драконе прикупил реплику (реплика - не подделка, она с четким обозначением производителя и закоса под оригинал) от СтилКло. Миля тОчена по заводским углам, полирована и .... положена в чехол от СтилКло. Реплика тОчена на ~30 градусов, полированы шайбы и РК, заменена смазка. Переехала жить в карман - благо протокол испытаний есть. Результат чудовищен даже для меня - Натуралом больше не пользуюсь, пользуюсь исключительно репликой - она более резучая, ловчее сидит в клешне, она так же раскрывается щелчком большого пальца, главное - её не жалко убить или потерять. А именно это стОит ценить в карманных ножиках. |
хотелось бы научиться точить ножницы.можно для этих целей использовать китайский станок?
|
Самый простой способ точки ножниц, это резать шкурку.
|
Komis, Володь, если не трудно, прикладывай фото или ссылки, не все смогут понять и сленг и предметы.:thank_you2:
---------- Сообщение добавлено в 22:38 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 22:35 ---------- Цитата:
---------- Сообщение добавлено в 22:40 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 22:38 ---------- Цитата:
|
Цитата:
|
человек, более 30 лет точит ножи.
|
Текущее время: 02:20. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
vB.Sponsors