Кто может вкратце объяснить за что так все любят "хамам"?

Ну насколько мне известно больше всех такие турецкие бани любят за их целебные свойства. Почитайте тут статью про хамам https://beauty-park.ru/about/articles/hamam/ Описано подробно от и до: История, Традиции, Обычаи. Существуют даже поверья, связанные с хамамом. Считается, что джинны, живущие в водах источников, любят покой и тишину хамама, поэтому вместе с проточной водой они попадают сюда и потом поднимаются к потолку вместе с клубами пара.